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Étiquette : miel

miel de terroir spécificités et caractéristiques
Epicerie Fine, Focus

Miel, produit de terroir

Le miel, un produit de terroir à valoriser Ce reportage d’Envoyé Spécial sur un apiculteur qui a perdu près de 80 % de ses abeilles en un an n’est sans doute pas passé inaperçu pour tous les amoureux du miel. La saison de production de miel pointe le bout de son […]

 
l'essaim de la reine à la rencontre de Romain et Joanna
Epicerie Fine, Rencontres

L’essaim de la reine

L’Essaim de la Reine, présentation en quelques mots L’Essaim de la Reine est une marque de miels produite par une entreprise familiale d’apiculture récemment reprise par un couple d’apiculteurs passionnés et engagés. Leur démarche s’articule sur une idée simple : celle de vendre des miels artisanaux sans intermédiaire pour mieux valoriser la […]

 
Rencontres

Rencontre avec Dominique, l’apiculteur de Miel et Pollen

À 61 ans, Dominique Heuzé, cadre retraité est apiculteur. Il s’est lancé dans l’aventure en 2010, pour “décompresser” du stress professionnel comme il le dit. Au sein de Miel et Pollen son rôle principal est d’assurer la pérennité d’un cinquantaine de ruches. Une ruche reste très fragile aux éléments extérieurs, comme le […]

 
pain d'épices
Desserts de Noël, Noël, Recettes, Recettes Sucrées

Pain d’épices au miel de châtaignier

 Le pain d’épices c’est LE must des recettes à réaliser quand vient l’hiver, avant les fêtes. A dévorer comme une gourmandise pour le goûter ou à associer avec des saveurs salées comme le foie gras, c’est vous qui choisissez ! Recette du pain d’épices au miel de châtaignier Retrouvez toutes […]

 
Muffins miel et amandes
Recettes, Recettes Sucrées

Muffins miel et amandes

Des muffins ? Rien de tel pour se faire un bon goûter ! Des muffins miel et amandes ? On arrête plus la gourmandise chez Pourdebon 🙂 Recette des muffins miel et amandes Et pour toutes nos autres recettes, c’est par ici ! Recette créée pour le magazine Modes&Travaux !