Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Idéal à transporter lors de pique niques par exemple, le cake jambon fromage de Pourdebon est d’une simplicité enfantine à réaliser et promis vous allez vous régaler 😉 Recette du cake jambon fromage Nb de personnes : 6 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min […]
Encore une jolie idée de recette avec ces rouleaux de saumon à la mangue de Julien Duboué. Beaucoup de fraîcheur et de tonicité pour ce saumon fumé farci au tarama, avec ses accents exotiques, sa crème citron et son condiment au raifort. Recette des rouleaux de saumon à la mangue […]
Pour bien accueillir l’été, nos viticulteurs du Domaine des Mazis vous proposent une recette de fraises au Châteaumeillant AOC. La recette des fraises au Châteaumeillant Nb de personnes : 5Temps de préparation : 10 minTemps de repos : 1h *l’abus d’alcool est dangereux pour la santé,à consommer avec modération.
A la recherche d’un dessert rafraichissant et puissant ? Ce gaspacho de kiwi par Julien Duboué est fait pour vous ! La recette du gaspacho de kiwi Pour 4 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 10 min Repos : 2H Sud-Ouest – Un concentré de convivialité en 80 recettes Paru chez […]
Envie d’exotisme ? Laissez-vous tenter par cette recette de bouillon thaï, en plus il est végétarien ! De quoi contenter tous vos convives en recherche de nouvelles saveurs. Recette du Bouillon thaï Pour toutes nos autres recettes c’est par ici !
Pour se désaltérer pendant l’été, rien de mieux qu’un bon mojito bien frais. Préparé dans les règles de l’art, il comblera toutes vos envies de fraicheur. Origine du Mojito Le mojito est un cocktail originaire de Cuba. Son origine exacte est cependant incertaine, car plusieurs histoires et légendes circulent à […]
Les pancakes ! Qui ne les aime pas ? Pour le brunch, le petit déjeuner ou même en version sucrée/salée ils peuvent servir de base à de nombreuses recettes. Typiquement américaines, ces petites crêpes bien gonflées sont à préparer sans modération ! La recette Pour agrémenter vos pancakes, n’hésitez pas […]
Léger, aérien et gourmand comme un soufflé, avec ce qu’il faut de chocolat et d’armagnac pour rendre accrocs les plus réfractaires au sucré… Découvrez le soufflé au chocolat et à l’armagnac de Julien Duboué, Philippe Boé dans cette recette issue de « Sud-Ouest – Un concentré de convivialité en 80 recettes ».` Léger, […]
Avec l’arrivée des journées hautes en chaleur, rien de tel qu’un gaspacho à la tomate pour se désaltérer et se régaler. Et parmi des incontournables de la cuisine estivale, cette recette se distingue incontestablement par sa saveur unique et sa simplicité. Cette soupe froide à base de légumes frais est […]
Quand l’Asie et les Landes ne font plus qu’un. Avec tous les ingrédients de l’incontournable salade landaise réunis, ici, dans une feuille de riz, à la manière d’un rouleau de printemps que l’on trempe dans une vinaigrette parfumée à l’ail et à l’Armagnac. Recette des rouleaux landais Pour 4 personnes […]