Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Si on vous disait qu’aujourd’hui vous allez déguster un poulpe pas comme les autres : le poulpe à l’orientale ! Le poulpe fait partie de la famille des céphalopodes, cette catégorie de fruits de mer est réservée aux mollusques sans coquilles. Pour le cuisiner plus facilement, faites lui passer un moment […]
Arrêtez tout ce que vous faites, on a trouvé LA recette qui va vous faire craquer pour Pâques (et tout le reste de l’année d’ailleurs) : les oeufs à la coque au chocolat ! Pour accentuer la gourmandise de ce dessert, on y trempe des mouillettes de brioche et c’est […]
Le bouillon de volaille dans la gastronomie française : on le décline à toutes les sauces ! Avec cette nouvelle recette zéro gaspi de Marine, on vous le promet : vous ne regarderez plus votre poulet du dimanche comme avant ! Gardez sa carcasse, retroussez vos manches, on vous emmène […]
Que vous soyez végétarien ou juste pour changer un peu du traditionnel carré d’agneau rôti de Pâques, on craque pour ce pâté végétal aux champignons et oeuf ! Une recette à partager et à décliner selon vos envies et les saisons. Ce qui est sûr, c’est qu’elle vous accompagnera pour […]
Pour identifier un Sainte-Maure-de-Touraine, c’est un vrai jeu d’enfants. Rien de plus simple que de repérer la paille de seigle qui traverse cette buchette de fromage. Une caractéristique distinctive attestant de son authenticité. Et pour le déguster, on ne vous laisse pas sur votre faim ! On vous propose de […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Ce ne serait pas l’heure d’une pause gourmande ? On a ce qu’il vous faut : des cigares aux amandes et au miel. Très simples à réaliser, ils se dégustent aussi facilement et s’accordent à merveille avec un thé par exemple. On s’en lèche les doigts… Quelle cuisson pour les […]
Ca vous dirait de confectionner votre propre chocolat cette année pour Pâques ? Rien de mieux que cette tablette de chocolat personnalisée à partager… Ou pas ! L’avantage, c’est qu’elle est une gourmande alternative aux chocolats industriels et que vous pouvez y mettre ce que vous aimez le plus… Laissez […]
Pour Pâques, l’oeuf mimosa est un grand classique qu’on retrouve sur toutes les tables ! Il faut dire qu’avec son petit coeur tout doux et ses 1001 façons de le réinventer : il a tout pour plaire ! On vous propose 4 versions gourmandes qui éblouiront vos tables… et les […]
On ne présente plus le célèbre chef Philippe Etchebest. Il propose des recettes faciles, abordables et surtout gourmandes, qu’on aime refaire à la maison. Aujourd’hui, on s’attaque à un grand classique de la cuisine française : les oeufs meurette. On a suivi la recette pas à pas de Philippe Etchebest, […]