Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Bonjour ami(e)s du terroir ! Le printemps a commencé à pointer le bout de son nez, l’occasion pour nous de vous proposer de nouvelles recettes plus fraiches mais tout aussi gourmandes comme cette mousse de betterave et chèvre frais. Nous avons ici utilisé la betterave bio de Julien Bouche, il […]
La soupe de potiron, un classique indémodable des soupes d’hiver, que nous vous proposons ici dans sa version traditionnelle picarde. Il existe de très nombreuses variantes, en Bretagne par exemple on y ajoutera des pommes de terre mais aussi de la crème fraiche ! Nos autres recettes Nos autres recettes
Avec l’hiver bien installé, nous mangeons de plus en plus de soupes, parfois cela peut vous sembler un peu triste, mais nous avons la solution avec ces 3 idées pour twister vos soupes d’hiver ! Car parfois, il suffit de pas grand-chose pour rendre une soupe encore plus gourmande. Twister […]
On les oublie souvent mais l’on peut réaliser de nombreuses recettes avec les Betteraves et non pas les utiliser uniquement en salade ! Prenez donc ce dip de betteraves, délicieux avec son petit goût de sésame. Pour réaliser cette recette, n’oubliez pas d’utiliser les délicieuses betteraves d’Au Bon Jardinet. Et […]
Besoin d’une idée recette rapide et délicieuse pour l’été ? Pourquoi ne pas tester ce flan de courgettes ? Ultra simple à réaliser, il se déguste aussi bien chaud que froid, et sera facile à emporter pour vos piques niques 🙂 La recette du flan de courgettes Pour retrouver toutes […]
La salade piémontaise est une salade originaire du Piémont en Italie. Elle est généralement composée de pommes de terre, de tomates, d’oeufs durs, de cornichons et de mayonnaise. Froide, elle se déguste facilement en été 😉 Nb de personnes : 6 Temps de préparation : 30 min Recette de la […]
A chaque fois qu’on fait la cuisine, on se pose la question : comment éplucher un oignon sans pleurer et sans faire couler son mascara ? Car comme disait le poète argentin Pablo Neruda dans son Ode à L’Oignon, “l’oignon nous fait pleurer”. Voici quelques conseils des experts de pourdebon. L’oignon est […]
