Soupe de potiron

Soupe de potiron

La soupe de potiron, un classique indémodable des soupes d’hiver, que nous vous proposons ici dans sa version traditionnelle picarde. Il existe de très nombreuses variantes, en Bretagne par exemple on y ajoutera des pommes de terre mais aussi de la crème fraiche !

recette de soupe de potiron
Soupe de potiron
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Une recette de soupe délicieuse et inratable
Portions
4 personnes
Temps de Cuisson
2h15
Portions
4 personnes
Temps de Cuisson
2h15
recette de soupe de potiron
Soupe de potiron
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Une recette de soupe délicieuse et inratable
Portions
4 personnes
Temps de Cuisson
2h15
Portions
4 personnes
Temps de Cuisson
2h15
Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Pelez et hachez finement les oignons. Faites les fondre 5 minutes dans le beurre.
  2. Ajoutez le potiron coupé en morceaux, après avoir éliminé l'écorce et les graines. Laissez cuire doucement 10 min.
  3. Ajoutez les feuilles de chou lavées et coupées en fines lanières, l'ail et la sauge.
  4. Versez deux litres d'eau environ. Salez et poivrez, Couvrez. Laissez mijoter 2h sur feu très doux. Pour servir, transvasez dans une soupière chaude, après avoir retiré la sauce.
Partager cette recette

Acheter les produits

Nos autres recettes

Résumé
recipe image
Nom de la Recette
Soupe au potiron
Auteur
Publié sur
Temps Total
Mots-clés

Suivez nos actualités chaque semaine

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*