Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Dans cette rubrique comment faire, nous aborderons des astuces, conseils et autres tours de main qui vous faciliteront la vie en cuisine !
Vous aimez les courges en automne, mais savez-vous cuisiner le butternut ? Retrouvez toutes nos idées recettes pour cuisiner cette courge, délicieusement sucrée ! Comment éplucher un butternut avant de le cuisiner ? Si vous choisissez une courge bio, vous n’avez pas nécessairement besoin d’éplucher votre butternut. En effet, à […]
Christel, des Bisons d’Auvergne, nous livre dans cet article tous ses secrets pour savoir comment cuisiner la viande de bison ! 5 principes à respecter Pour réussir la préparation et la cuisson de votre viande de bison, il y a 5 règles d’or à respecter. Sortir la viande du réfrigérateur […]
C’est de saison, mais savez-vous que faire avec des poivrons ? On peut les utiliser dans de nombreuses recettes dont celles que nous vous partageons ici ! Comment manger les poivrons ? Vous pouvez les manger crus ou cuits. Si vous les consommez crus, essayer de retirer la peau ou […]
Vous êtes amateur de viande de lapin mais vous vous êtes toujours demandé comment découper un lapin ? Cet article est fait pour vous, on vous explique la méthode pas à pas ! Comment découper un lapin ? De bons ustensiles Avant tout, il faut vous munir d’un bon couteau bien […]
Vous recherchez des idées pour savoir quoi faire avec vos myrtilles ? Voici une recette spécialement conçue pour vous, la tarte aux myrtilles ! Comment faire une tarte aux myrtilles ? Pour réaliser votre tarte aux myrtilles, vous avez le choix de réaliser vous-même votre pâte, ou d’en acheter une […]
La fin de l’été est la plein saison des mirabelles, on adore ce petit fruit doré, mais que faire avec des mirabelles pour régaler ses invités ? Retrouvez toutes nos idées recettes à réaliser avec ce petit fruit doré : sucrées, salées et même version boisson ! Comment manger une […]
Parce que nous sommes gourmands et épicuriens, nous avons décidé de vous partager notre recette des muffins aux myrtilles ! Une recette facile à réaliser sur le pouce, quand on a une petite envie de sucré, ou quand on a des invités de dernière minute ! Comment cuisiner les muffins […]
On adore tous le saumon fumé, sur des toasts, en salade ou en quiche, mais parfois on a les yeux plus gros que le ventre et on en prend beaucoup trop ! Alors comment le conserver ? Pas de panique ! Vous pouvez tout à fait congeler le saumon fumé […]
La saison du melon bat son plein, mais savez-vous comment bien choisir un melon ? Retrouvez tous nos conseils pour trouver le meilleur melon et le cuisiner ! Quels sont les bienfaits du melon ? On peut déguster le melon de bien des façons : cru, accompagné d’un peu de […]
Tous les poissons peuvent être cuisinés au barbecue, il faut juste savoir comment s’y prendre ! Il y a différentes méthodes pour différents poissons.