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Recettes, Recettes Salées, Viandes

Côte d’agneau confite

La pentecôte est dans quelques jours, et il faut déjà réfléchir à son menu ! L’agneau sera sans doute de la partie sur toutes les tables. Pourquoi ne pas lui ajouter une touche d’exotisme en faisant confire une délicieuse côte d’agneau ? N’hésitez pas à tester cette recette ! Recette […]

 
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Rencontres

Rencontre avec Olivier de la Ferme du Ciron

Nous partons aujourd’hui à la rencontre d’Olivier DeLataillade, qui est le gérant de la Ferme du Ciron depuis 2013. Après des études d’ingénieur en agriculture, il voyage : il commence sa carrière dans l’hévéaculture (arbre à caoutchouc) au Gabon puis dans l’agroalimentaire en Bretagne et dans le Centre : conserverie de […]

 
Actualités

Pari Fermier rue Saint Charles – les 25 et 26 mars

Le prochain Pari Fermier rue Saint Charles se déroulera les 25 et 26 mars 2017 prochains. Comme d’habitude, vous y trouverez un marché unique en France, et vous pourrez aller à la rencontre des producteurs fermiers. Garantie 100% produits fermiers, cette édition de Pari Fermier rue Saint Charles vous proposera […]

 
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Actualités

Pari Fermier au Parc Floral de Paris – 10 au 12 mars

Si vous ne connaissiez pas encore Pari Fermier, vous risquez d’en entendre beaucoup parler par ici 🙂 En effet, leurs valeurs rejoignent beaucoup les nôtres, c’est pourquoi nous sommes aujourd’hui partenaires ! Et pour commencer, nous partagerons ici et sur nos réseaux sociaux, les événements qu’organise Pari Fermier. Pari Fermier […]

 
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Rencontres

Portrait chinois – Cyril

Qui dit nouveau jeudi, dit nouveau portrait chinois sur le blog de Pourdebon ! Et aujourd’hui, nous allons laisser la parole à Cyril. Cyril c’est notre directeur produit, c’est un peu comme dans Matrix, on l’appelle “l’architecte” de Pourdebon : il inspecte, peaufine et vérifie tout pour que votre visite […]

 
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Charcuteries, Recettes, Recettes Salées

Foie gras poêlé

Le foie gras à Noël c’est sacré, si certains l’aiment froid sur un peu de pain toasté, il y a aussi les aficionados de foie gras chaud et en particulier poêlé ! En accompagnement avec une petite salade de mâche ou avec une délicieuse soupe de potiron, tout les choix sont […]