Club sandwich courgette chèvre

Club sandwich courgette chèvre

Manger sur le pouce au boulot, on l’a tous déjà fait, et souvent en mangeant mal ! Avec ce club sandwich courgette et chèvre, on s’offre une pause gourmande et végétarienne, parfaite pour ne pas rester sur sa faim 🙂

Et comme on est sympa chez Pourdebon, en plus on vous donne la recette !

Recette club sandwich courgette chèvre

Ingredients

  • 1 demie courgette
  • 1 demi citron
  • quelques feuilles de coriandre
  • 2 tranches de pain de mie
  • 50 grammes de fromage de chèvre
  • une cuillère à soupe de moutarde
  • deux cuillères à café de pesto
  • sel et poivre

Directions

  1. Commencez par toaster les deux tranches de pain de mie.
  2. Lavez et épluchez la demie courgette.
  3. Détaillez la courgette en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
  4. Ensuite, vous pouvez mélanger la moutarde, le chèvre, le pesto et la coriandre hachée.
  5. Tartinez la tranche de pain de mie du dessous avec la préparation précédemment obtenue.
  6. Ajoutez  ensuite les tranches de courgettes.
  7. Salez et poivrez.
  8. Dégustez c’est prêt !

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Résumé
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Nom de la Recette
Club sandwich courgette chèvre
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