Si vous avez envie de changer des pâtes, nous avons LA recette qu’il vous faut ! Les tagliatelles de courgettes version italienne, avec ces délicieux morceaux de mozzarella, son pesto et ses tomates rôties.
Recette de tagliatelles de courgettes à l’italienne
Ingredients
- une courgette
- une tomate
- une gousse d’ail
- une boule de mozzarella di buffala
- une cuillère à soupe de pesto
- quelques feuilles de basilic
- une cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Directions
- A l’aide d’une petite mandoline, réalisez les tagliatelles de courgettes.
- Dans une poêle, faites revenir l’l’huile d’olive avec l’ail écrasé.
- Coupez les tomates en quartiers et faites les revenir.
- Ajoutez les tagliatelles de courgettes et faites les revenir quelques instants. Ajoutez le pesto et mélangez.
- Salez et poivrez.
- Dressez dans une assiette, en déposant les tagliatelles de courgettes, les tomates et ajoutez les morceaux de mozzarella et quelques feuilles de basilic.
- Dégustez chaud !
Résumé
Nom de la Recette
Tagliatelles de courgettes à l'italienne
Auteur
Marine
Publié sur
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