Verrines potimarron et foie gras de canard

Verrines potimarron et foie gras de canard

Un velouté de courge c’est déjà délicieux, mais lorsqu’il s’associe au foie gras, il devient une parfaite entrée pour les fêtes.

recette de Verrines potimarron et foie gras de canard
Verrines potimarron et foie gras de canard
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Un délicieux velouté agrémenté de dés de foie gras, parfait pour vos entrées de Noël ou de Nouvel An.
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
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Temps de Cuisson
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Un délicieux velouté agrémenté de dés de foie gras, parfait pour vos entrées de Noël ou de Nouvel An.
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire votre potimarron (après l'avoir épluché, retiré les graines et coupé en morceaux) et vos pommes de terre épluchées et rincées., pendant 30 minutes.
  2. Une fois cuits, mixez la préparation et ajoutez la crème, les feuilles de coriandre rincées et la noix de muscade.
  3. Salez et poivrez à votre convenance.
  4. Au moment de servir, ajoutez quelques morceaux de foie gras découpés en dés.
Notes

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Résumé
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Nom de la Recette
Verrines potimarron et foie gras de canard
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Temps de préparation
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