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recette de croissants feuilletés au saumon fumé

Croissants Feuilletés au Saumon Fumé

Pour une mise en bouche pleine de saveurs, optez pour ces croissants feuilletés au Saumon Fumé.

 

 

recette de croissants feuilletés au saumon fumé

Croissants feuilletés au saumon fumé

Pour une mise en bouche pleine de saveurs, optez pour ces croissants feuilletés au saumon fumé.
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 1 pavé Saumon Écossais Fumé Au Bois D’abricotier, Affiné Au Poivre Timut
  • 100 gr crème fraiche
  • 1 oeufs
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Étalez votre pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé posée sur votre plaque de four.
  • Découpez votre pâte feuilletée en 16. A chaque extrémité (vers le haut, pas vers le centre) déposez un petit morceau de saumon fumé.
  • Ajoutez une cuillère de crème fraiche, un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
  • Formez vos croissants en roulant vos morceaux de pâte du haut vers la pointe en finissant par aplatir chaque côté du croissant.
  • Badigeonnez d’oeuf (préalablement fouetté à la fourchette). Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes.

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Résumé
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Nom de la Recette
Croissants feuilletés au saumon fumé
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