Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
On vous voit déjà devant le nom de cette recette ! Rassurez-vous, nous vous proposons des endives au jambon sans béchamel, mais pas n’importe lesquelles : la version du célèbre chef étoilé Alain Ducasse. On vous assure que vous ne verrez plus ce plat traditionnel du même oeil… Comment enlever […]
Monument de la gastronomie française, le pâté en croûte se déguste de génération en génération. On vous propose de le réaliser à la façon du grand chef qu’on ne présente plus : Yannick Alléno. La préparation est un peu longue, mais vous verrez… Vous ne serez pas déçu du résultat […]
S’il y a bien une recette qu’on aime préparer pour l’apéro et qui plait à tous les coups ce sont les gougères au fromage. Le chef chouchou des français, Philippe Etchebest, nous livre sa recette pour qu’elles soient gourmandes et réussies. Avec en plus les conseils pour réussir votre pâte […]
Les scones ont le vent en poupe ! Ces petits sablés à la texture friable se dégustent pour le goûter… Mais pas que ! On vous propose la version de la célèbre chef Hélène Darroze et on peut vous dire qu’elle est délicieusement addictive avec son petit coeur tout tendre. […]
Ah le poulet du dimanche : si gourmand et si croustillant. On a l’eau à la bouche rien que d’y penser. Pour changer un peu et préparer un délicieux poulet à l’oignon, on a décidé de suivre la recette de la célèbre cheffe Hélène Darroze. Un résultat gourmand et parfumé […]
On ne la présente plus, la quiche lorraine est un plat typique de Lorraine qu’on aime déguster partout en France ! On peut presque dire que c’est la plus célèbre des quiches… Si on vous dit que le célèbre chef Philippe Etchebest vous donne tous ces secrets pour la réussir […]
On ne présente plus le célèbre chef Philippe Etchebest. Il propose des recettes faciles, abordables et surtout gourmandes, qu’on aime refaire à la maison. Aujourd’hui, on s’attaque à un grand classique de la cuisine française : les oeufs meurette. On a suivi la recette pas à pas de Philippe Etchebest, […]
Quoi de mieux qu’un taboulé parfumé pour se rafraichir tout en gourmandise l’été ? On aime l’emmener avec nous en pique-nique ou encore le servir pour accompagner nos barbecues ensoleillés. Marine du blog Marineiscooking nous en propose une version renversante à base de tomates cerises, herbes fraîches et cranberries séchées. […]
On se demande souvent comment faire une bûche de Noël maison, et l’exercice peut sembler difficile. Et pourtant, cela dépend des recettes ! Souvent, il suffit d’avoir un peu de temps, et de bons ingrédients, tout simplement. Dans cet article, nous avons choisi de mettre à l’honneur la recette de […]