Ah le poulet du dimanche : si gourmand et si croustillant. On a l’eau à la bouche rien que d’y penser. Pour changer un peu et préparer un délicieux poulet à l’oignon, on a décidé de suivre la recette de la célèbre cheffe Hélène Darroze. Un résultat gourmand et parfumé […]
Étiquette : oignon
Tarte tatin à l’oignon
Dans la famille tatin, on demande la grande soeur : la tarte tatin à l’oignon ! Réalisée avec des oignons doux des Cévennes, connus pour leur goût prononcé inégalable, on salive rien que d’y penser. Qui va se laisser tenter par cette merveille ?! Un vrai “dessert” salé…😂 Les différentes […]
Comment éplucher un oignon sans pleurer ?
A chaque fois qu’on fait la cuisine, on se pose la question : comment éplucher un oignon sans pleurer et sans faire couler son mascara ? Car comme disait le poète argentin Pablo Neruda dans son Ode à L’Oignon, “l’oignon nous fait pleurer”. Voici quelques conseils des experts de pourdebon. L’oignon est […]