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ferme sinsac
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Rencontre avec la Ferme Sinsac

Aujourd’hui on rencontre Aurore de la Ferme Sinsac. La ferme vient d’arriver sur Pourdebon ! Elle propose des légumes cultivés naturellement et certifiés en agriculture biologique. Parlez-moi un peu de vous ? J’ai 46 ans et mon mari Egbert a 48 ans. Nous nous sommes rencontrés aux Pays-bas en 2013. […]

 
ferme des petites brossardières
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Rencontre avec la Ferme des petites Brossardières

Dans un récit fascinant David de Souza nous raconte la genèse de son projet. Découvrez comment sa passion pour le végétal l’a poussé à se lancer dans un travail de titan : construire sa propre ferme indépendante et naturelle, ce qu’il appelle son “jardin d’Éden”.

 
Christophe et Ketty - Conserveries des Sept Collines
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Conserveries des Sept Collines

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Christophe et Ketty, co-fondateurs des Conserveries des Sept Collines. Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Nous sommes Christophe Barut et Ketty Six, amis depuis de nombreuses années et co-fondateurs des Conserveries des Sept Collines. Ketty est de formation agronome […]

 
Foie gras Maison Tête
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Rencontre avec la Maison Tête

Aujourd’hui nous partons à la rencontre de la Maison Tête nichée depuis 30 ans à Valence sur Baïse, au coeur du Gers, bassin traditionnel du foie gras. Parlez-moi un peu de vous ! Pierre GARROS responsable de Maison Tête. À 50 ans dans le cadre d’une reconversion professionnelle, j’ai acheté […]

 
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Les Huîtres du Père Gus

C’est à la rencontre de Jean Rouvière que nous partons aujourd’hui, afin qu’il nous explique son métier en tant que ostréiculteur de la poissonnerie Les Huîtres du Père Gus. Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Je m’appelle Jean Rouviere, j’ai 33 ans et je suis ostréiculteur […]

 
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Poissonnerie Aquadis

C’est à la rencontre de Jean-Baptiste que nous partons aujourd’hui, afin qu’il nous explique son métier en tant que poissonnier et fileteur depuis plus de 4 ans au sein de la poissonnerie Aquadis. Bonjour Jean-Baptiste ! Quelques mots sur vous? Passionné par les poissons et les crustacés depuis toujours . […]

 
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Domaine de la Tuilerie

Aujourd’hui nous partons à la rencontre du Domaine de la Tuilerie, vignoble AOP Côtes de Provence situé dans le nord du Lot et Garonne. Parlez-moi un peu de vous en quelques mots ! Le domaine de la tuilerie existe depuis plusieurs générations, nous travaillons en famille. La culture de la […]

 
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Laiterie de Pamplie

Aujourd’hui nous partons à la rencontre de Daniel, directeur de la Laiterie de Pamplie située dans le département des Deux-Sèvres, en Gâtine, région renommée pour sa production laitière. Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Mr Arlot Daniel, je suis le directeur de la laiterie de Pamplie […]

 
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Les Filles de Beauregard

Aujourd’hui nous partons à Saint Saturnin en Charente, à la rencontre de Emilie à la tête des Filles de Beauregard. Parlez-moi un peu de vous en quelques mots d’introduction ? Emilie, jeune femme dynamique, reprend une exploitation familiale située à Saint Saturnin en Charente et ajoute sa touche personnelle en […]

 
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Papilles Sauvages

Nous partons aujourd’hui dans la Drôme à la rencontre de Mathieu et Nicolas des Papilles Sauvages. Parlez-moi un peu de vous ? Nous nous sommes rencontrés il y a 2 ans et travaillons ensemble depuis, pour produire de délicieuses gourmandises sucrées et salées, 100% Bio et origine + fabrication Drôme […]