Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
À l’Huilerie d’Auron, en Centre-Val de Loire, Samuel et Ondine font revivre une belle maison ancrée dans le patrimoine local. En reprenant cette huilerie centenaire du Berry, ils ont alors choisi de préserver un savoir-faire artisanal. Entre machines d’origine, fruits locaux et huiles pleines de caractère, ils perpétuent alors une […]
Aujourd’hui nous partons à la rencontre de notre unique éleveur de cailles en Bretagne Cailles de Chanteloup. Parlez-moi un peu de vous ! Christophe, né en 1965, j’ai toujours été attiré par les animaux. A l’école, rien à en tirer, je préférait aller faire des travaux manuels. Dès 14 ans, […]
Ingénieur-Agronome, Didier Goubet a créé son entreprise familiale au début des années 90 avec l’idée de produire et diffuser des spécialités du Sud de la France, artisanales, naturelles ou issues de l’agriculture biologique. L’histoire de Didier Goubet Après des expériences professionnelles dans le domaine de l’agro-industrie, dans l’industrie notamment des […]