Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
On vous a déjà présenté l’artichaut. Ce légume tout vert (ou violet) qu’on aime déguster d’avril à novembre, avec un pic de récolte au printemps. Cette fois-ci on vous présente l’artichaut du Roussillon IGP, un légume pas comme les autres. Celui-ci possède une indication géographique protégée depuis 2015. On vous […]
Si en ce moment, vous êtes pris par l’envie de voyager, l’artichaut à la sauce tonnato vous feront prendre votre envol ! Cette recette, c’est Mathilde Besly, photographe et grande amatrice de recette végétariennes qui nous la partage… Et c’est un coup de coeur ! On a juste hâte d’être […]
L’artichaut farci s’invite sur toutes les tables automnales ! Si on a l’habitude de le déguster à la vapeur en l’effeuillant, vous allez adorer cette version ! Gourmande et généreuse, vous pouvez également faire varier la farce pour plus de plaisir. Vous nous direz comment vous l’avez trouvé. Quelle saison […]
Qu’il se déguste farci, dans une tapenade, à la vinaigrette ou en salade, l’artichaut on aime le déguster à toutes les sauces ! On vous dit tout sur son origine, sa saison, ses différentes variétés, mais aussi sur sa conservation. Il ne reste plus qu’à le déguster sous toutes ses […]
La salade d’artichauts violets est un véritable délice qui allie saveurs et fraîcheur. Leur couleur et leur goût unique font des artichauts violets un ingrédient très apprécié. Dans cet article, nous vous invitons à vous mettre à table et à découvrir comment préparer la salade d’artichauts violets vous-même. L’artichaut, le […]
Les artichauts peuvent s’utiliser de différentes manières en cuisine, c’est pourquoi il est indispensable de savoir comment tourner un artichaut. Jeunes et tendres, ils peuvent s’utiliser en gratin, omelette, ou bien encore en beignets. Les fonds que nous allons apprendre à tourner, se servent surtout farçis, en salade ou comme […]
![[Jeu concours] En mai, faites ce qu’il vous plaît ! Et surtout…Mangez ce qu’il vous plaît !
Chez Pourdebon, on adore le printemps pour tout ce qu’il nous apporte de bon : fraises juteuses, asperges croquantes, agneau savoureux et tout un tas d’autres trésors délicieux… Surtout quand tout cela arrive directement de petits producteurs locaux ❤️ Alors on a eu envie de vous partager tous nos petits plaisirs en un seul : un foodbook rempli de jolies recettes bien de saison ☀️ Mais ce n’est pas tout ! Vous pouvez tenter de remporter un œuf d’autruche, en provenance de @elevagelafermeenchantee , un élevage d’autruches en Charente Maritime !
Au plat ou à la coque, notre foodbook vous dira tout sur comment cuisiner ce format XXL… Pour télécharger votre foodbook gratuitement, et tenter de remporter l’oeuf d’autruche, il vous suffit de : > Suivre notre compte @pourdebon
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> Résider en France métropolitaine (hors Corse) Ce concours est organisé jusqu'au lundi 4 mai 2025 inclus. Le gagnant sera tiré au sort et annoncé le mardi 5 mai 2025 🍀 📦 Retrouvez nos oeufs d’autruche sur pourdebon.com, la 1ère place de marché en France de petits producteurs et artisans locaux. Livraison partout en France (hors Corse) 🇫🇷 #oeuf #autruche #printemps #pourdebon #jeuconcours #élevage #producteursfrançais](https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)