Le mois d’octobre est arrivé et avec nous sommes plus qu’heureux de retrouver un aliment que nous adorons : la coquille Saint-Jacques !
Recettes
Tarte tomates, oignon et magret de canard
Quelques tomates du jardin, un bel oignon, et du magret de canard séché d’un bon petit producteur.
Le tout dans une tarte !
Cailles farcies aux champignons
Cette fabuleuse recette de cailles farcies aux champignons nous a été proposé par notre producteur Les Cailles de Chanteloup, seul éleveur de cailles en Bretagne ! Basé à 15 kilomètres de Rennes sur « La route des gourmets », cette exploitation, reprise depuis 1991 par Christophe Primault est spécialisée dans […]
Houmous
Chez Pourdebon, l’apéro nous tient particulièrement à coeur ! C’est pourquoi nous vous avons dénicher une recette de houmous auprès de notre producteur Spiruline des oliviers ! Pour en savoir plus sur ce qu’est la spiruline, nous vous invitons à lire l’interview que nous avons effectué avec notre producteur où […]
Nos meilleures recettes de cocktails
Avec la chaleur qui repart petit à petit, nous n’avons qu’une envie : celle de faire durer l’été encore un peu ! C’est pourquoi nous vous avons créé une petite sélection de cocktails parfaits pour ces soirs la, tant que le temps est encore doux ! 🍹 Des cocktails aux […]
Tarte aux abricots
Jusqu’en septembre, c’est la pleine saison de l’abricot, ce fruit si délicat, représentant les douceurs acidulés de l’été. C’est l’occasion de se mettre en cuisine pour réaliser cette tarte aux abricots avec les délicieux abricots de Didier Goubet ! Une succulente tarte aux abricots pour faire le plein de saveurs […]
Tarte aux pommes traditionnelle
La traditionnelle tarte aux pommes, présente à tous les goûters d’anniversaire ou alors après les repas de famille. Ces saveurs de l’enfance nous manquaient, nous avons donc décidé de vous proposer la recette de la tarte aux pommes traditionnelle. Pour trouver toutes nos autres recettes, rendez-vous dans l’onglet recette de […]
Oeuf d’autruche en omelette et saumon fumé
Aujourd’hui nous vous proposons une recette surprenante ! Pourquoi ne pas réaliser un oeuf d’autruche en omelette et saumon fumé ? C’est le plat idéal pour passer une soirée conviviale avec votre famille ou vos amis. Un œuf d’autruche équivaut à 20/24 œufs de poule. Un œuf serait donc beaucoup […]
Moules de Camargue al Chorizo
Pour la saison des moules, nous avons demandé à notre producteur Camargue Coquillages de nous envoyé une recette pour sublimer leurs produits : la voici ! 🐚Cette recette met en lumière leurs moules Bio, c’est une recette de Maria Nieves qui fait ressortir ses racines à travers ce plat ! […]
Tarte aux mirabelles
En août, c’est la pleine saison de la mirabelle ce fruit si délicat venu tout droit de Lorraine. C’est l’occasion de se mettre en cuisine pour réaliser cette tarte aux mirabelles ! Comment faire une tarte aux mirabelles ? Pour réaliser une délicieuse tarte aux mirabelles rien de plus simple, […]
