Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Paul Jaffre, jeune entrepreneur de 26 ans responsable du développement de la Maison Savary. La Maison Savary : Une histoire familiale. La Maison Savary est une histoire de famille. L’aventure a démarré au début des années 80 avec leur boulangerie qui s’est développée de […]
Connaissez-vous le Hindbe ? Cette recette traditionnelle libanaise devrait vous faire craquer et faire aimer les épinards à n’importe qui ! Recette de Hindbe Nombre de personnes : 12 Préparation : 20 min Cuisson : 25 m Photo : Nina Nurra Pour retrouver toutes les recettes de « Liza à la […]
Retrouvez la nouvelle édition du Village Fermier de Levallois avec Pari Fermier du 25 au 27 mai 2018. Cet événement, réalisé en collaboration avec la mairie de Levallois, vous permettra de rencontrer 60 agriculteurs et vignerons qui vous présenteront leurs produits du terroir ! Au programme : des dégustations et des animations […]
Greg Marchand nous propose aujourd’hui une recette de lieu jaune aux champignons et épinards, un vrai régal ! On parie que vous la referez plusieurs fois 😉 Recette du lieu jaune aux champignons et épinards Nombre de personnes : 4 Préparation : 1h Cuisson : 10 min Repos : 30 […]
Vous voulez épater vos invités ? Testez cette recette de Spätzle au bouillon de café créée par Denny Imbrosi, chef du restaurant Ida. Un délice dont vous ne pourrez plus vous passer ! Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 min Cuisson : 5 à 10 min Recette des […]
Le magazine de recettes Cuisinons Pourdebon est de retour pour sa nouvelle édition consacrée aux recettes printanières ! Cuisinons Pourdebon Collection Printemps 2018 Pour cette nouvelle collection concoctée avec amour par Pourdebon et l’Académie du Goût, nous vous présentons 12 recettes aussi fraîches que savoureuses. Du club-sandwich à la pavlova aux fraises, […]
Besoin d’une petite recette douceur ? Nous avons ce qu’il vous faut avec cette recette inratable de macarons cerise ! Recettes des macarons cerise Nombre de personnes : 6 Préparation : 30 min Cuisson : 12 min Pour toutes nos autres recettes c’est par ici !
L’escalope de veau à la milanaise réalisée par Denny Imbrosi est forcément une réussite, heureusement que l’on partage la recette avec vous 😉 Recette de l’escalope de veau à la milanaise Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Repos : 10 min Photo […]
Partons aujourd’hui à la rencontre de Loren Huck, le créateur du Café Loren. Cet ancien chef de cuisine, passionné de café et gourmet dans l’âme, a décidé de réorienter sa carrière dans le but de partager sa passion pour le café. Le Café Loren : le goût du partage Loren est […]
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Raphaëlle Neveux, la créatrice de la pâtisserie toulousaine KléZia. L’histoire de KléZia L’histoire de KléZia débute alors que Raphaëlle Neveux travaille dans le domaine du marketing des cosmétiques. Poussée par l’envie de se diriger vers un métier « plus utile » et militant et par ses […]
![[Portrait producteur 👨🌾] Au rythme des semis, des récoltes et des marchés, la famille de Lionel cultive l’asperge du Blayais IGP. C’est au coeur de la Gironde que l’exploitation familiale s’active depuis plus de 30 ans. 🚜
Accompagnés de 15 salariés, chaque membre de la famille trouve sa place : Sonia, la femme de Lionel s’occupe de l’atelier et du conditionnement. Les ventes à la ferme sont assurées par la maman de Lionel, tandis qu’il gère avec son père, les ventes sur les marchés.
Vertes ou violettes, les asperges du blayais IGP sont typiques de la Gironde. Elles sont semées de mars à mai avant d’être récoltées au bout de deux ans. Elles sont ensuite lavées, triées et conditionnées en chambre froide, et parfois même, cuisinées : les asperges Perroteau se dégustent fraîches, en pickles, en soupe, ou même tartinables 😋 ! Rendez-vous sur pourdebon.com, la 1ère place de marché en France de petits producteurs et artisans locaux, pour retrouver les @les_asperges_perroteau . 🏆 📦 Livraison dans toute la France (hors Corse) 🇫🇷 #IGP #asperges #producteurfrançais #agriculture #terroirfrançais #circuitcourt](https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)