Voici notre recette du Kéfir Mojito ! Vous connaissiez le Mojito, ce savoureux cocktail originaire de Cuba, à base de rhum, menthe et citron vert. Voici la version au kéfir de fruit original, de la Brasserie Parallèle, qui vient remplacer l’eau pétillante et le sucre… Un délice !
Les vertus du Kéfir de fruits
Cette recette combine donc le kéfir de fruits, une boisson fermentée aux multiples vertus, avec le rhum (de préférence cubain pour les puristes !), le lime et la menthe.
Le Kéfir de fruits est une boisson fermentée que l’on connait pour ses bienfaits, notamment parce qu’elle contient de nombreux probiotiques. Il contribuerait notamment à renforcer nos défenses immunitaires, serait pourvu d’un pouvoir antioxydant, et enrichirait notre microbiote intestinal, participant ainsi activement à l’amélioration de notre digestion. Un ingrédient un peu magique, en somme !
Votre cocktail Kéfir Mojito en bref
Voici donc notre simplissime recette ! Et pensez à décorer votre vert avec de jolies chips d’agrumes, dont nous vous avons également proposé dans un autre article le DIY.
Kéfir Mojito
Ingrédients
- 4 cl rhum cubain
- 1/2 citron vert
- 2 branches de menthe fraîche
- 10 cl kéfir de fruit original de la Brasserie Parallèle
- glace pilée
Instructions
- Coupez le ½ citron en 6 morceaux et les mettre dans le fond d’un verre à cocktail, puis pilonnez-les pour faire sortir le jus.
- Retirez les feuilles de menthe des branches et tapotez-les dans le creux de votre main pour en extraire les huiles essentielles. Mettez-les dans le fond de votre verre à cocktail.
- Ajoutez environ une poignée de glace pilée puis 4 cl de rhum cubain. Complétez avec 15cl de kéfir.
- Remuez et dégustez !
Notes
Retrouvez notre recette en vidéo !
Le Kéfir Mojito sans alcool
Il s’agit là d’une variante sympa de cocktail sans alcool, réalisé à partir du kéfir de fruits. Vous obtiendrez une boisson rafraîchissante et pétillante qui combine du kéfir, éventuellement du sucre, et des ingrédients aromatiques tels que de la menthe et le citron vert pour se rapprocher le plus possible de la saveur d’un mojito.
Pour faire du kéfir mojito sans alcool, il vous suffit de le servir sur des glaçons avec des feuilles de menthe et des quartiers de citron vert… Saveur et de fraîcheur garanties !
Le kéfir mojito sans alcool est une boisson saine et rafraîchissante qui contient des probiotiques bénéfiques pour la santé digestive, ainsi que des vitamines et des minéraux. C’est une alternative saine et naturelle aux sodas et aux boissons sucrées traditionnelles. Pensez-y !
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