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Courgettes à la Gâtine pour l’apéro !

A l’approche de l’été, nous entrons dans la période idéale des apéros entre amis ! Pour cela, nous vous proposons une recette fraiche et surprenante de La Gâtine : les courgettes à la bière !

courgettes à la bière gâtine pour l'apéro

Courgettes à la Gâtine

La Gâtine
Quelques courgettes marinées à la bière à déguster pour l'apéro !
Type de plat apéro
Cuisine française
Portions 3 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Le premier jour : Coupez les courgettes en cubes. Ajouter les oignons coupés en lamelles et le sel. Mélangez dans un saladier et laissez reposer 24H au frais.
  • Le deuxième jour : Rincez les courgettes à l'eau froide. Préparez un sirop avec la Gâtine, le vinaigre et le sucre. Faites cuire le sirop et versez-le sur les courgettes avec le curry et les baies. Mélangez et laissez reposer 24H.
  • Le troisième jour : Passez le jus, faites le chauffer à nouveau puis versez-le sur les courgettes. Laissez reposer 24H avant de déguster.
Mot Clé apéritif, apéro, bière, courgette, la gâtine
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À bientôt !

 
Résumé
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Nom de la Recette
Courgettes à la Gâtine pour l'apéro !
Auteur
Publié sur

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