Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Marine vous a concocté ici les meilleurs idées de recettes sucrées avec les meilleurs produits et ingrédients des producteurs de Pourdebon :-)
Le printemps est bel et bien de retour et avec lui nos envies de fraîcheur et de gourmandise se réveillent ! Quoi de plus réconfortant qu’une panna cotta gourmande, parfumée à la vanille, surmontée d’un coulis de fraises éclatant de rouge ? Ce petit nuage de douceur, originaire d’Italie, est […]
La tarte Bourdaloue fait partie de ces grands classiques de la pâtisserie française que l’on ne se lasse jamais de redécouvrir. Avec ses poires fondantes et sa crème d’amande généreuse, elle allie douceur et gourmandise à chaque bouchée. Dans sa version inspirée de Pierre Hermé, elle gagne encore en finesse […]
À Pâques, les desserts se parent de formes ludiques et gourmandes. Les nids de Pâques en cupcakes font partie de ces douceurs qui émerveillent autant les yeux que les papilles. Avec leur décoration en forme de petit nid et leurs petits œufs colorés, ils apportent une touche mignonne et printanière […]
La tarte au fromage blanc fait partie de ces desserts qui sentent bon l’enfance et les repas en famille. On la reconnaît à sa texture légère, presque aérienne, et à son goût délicatement sucré. C’est une recette simple, généreuse, que l’on prend plaisir à partager. À chaque bouchée, elle rappelle […]
Moelleux, intense et surprenant, le gâteau au chocolat et à la bière Stout a tout pour séduire les gourmands. La bière apporte un arôme supplémentaire qui sublime le chocolat sans jamais dominer le goût. Le résultat ? Un gâteau fondant, riche en saveurs et très simple à préparer. Une recette […]
La saison des oranges touche à sa fin. Ce ne serait pas l’occasion de préparer un gâteau rien que pour elle ? Ce gâteau moelleux à l’orange fait partie des recettes simples mais qui fait son petit effet. Il embaume la cuisine dès les premières minutes de cuisson et promet […]
Rien ne bat l’odeur envoûtante des beignets aux pommes qui dorent doucement dans la casserole, surtout quand une pointe de cannelle vient réveiller nos plus beaux souvenirs d’enfance. C’est le roi des goûters généreux qu’on adore partager en famille le dimanche après-midi. Mais pour passer d’un bon beignet à un […]
De la galette toute l’année !!! Qui a dit qu’il fallait attendre janvier (et juste janvier) pour savourer le bon goût de l’amande ? Si vous adorez la galette des rois, vous allez succomber à notre version « tarte déstructurée ». L’idée est simple : reprendre les marqueurs gourmands de l’Épiphanie dans […]
Graphiques, gourmandes et faciles à réaliser, les crêpes tourbillon font toujours leur petit effet à table. Avec leur joli motif bicolore, elles transforment une recette classique en un dessert ludique et créatif. Le cacao vient apporter une touche de caractère, tout en restant doux et équilibré. Idéales pour le goûter […]
Dernièrement, vous l’aurez remarqué, je suis dans ma période sucrée ! Après une brioche roulée à la cannelle, je ne pouvais pas commencer l’année sans réaliser la célèbre et tant aimée tarte au citron meringuée. Je me suis inspirée de la version de Pierre Hermé, que j’ai légèrement modifiée. Je […]