Envie d’un encas ultra gourmand ? Nous avons ce qu’il vous faut avec ce sandwich au pastrami, d’après la recette de Greg Marchand !
Nombre de personnes : 4
Préparation : 20min
Cuisson : 10min
Recette du sandwich au pastrami
Ingredients
Sauce russe
- 100 grammes de mayonnaise
- 75 grammes de sauce tomate
- 100 grammes de relish coupé finement
Dressage et finitions
- 600 grammes de pastrami
- 8 tranches de pain semi-complet
- 100 grammes de sauce Savora®
- 8 tranches de cheddar
- 200 grammes de coleslaw
- 120 grammes de beurre
- 100 grammes de sauce russe
Directions
Sauce russe
- Mélangez tous les ingrédients.
Dressage et finitions
- Préchauffez le four à 160C (th. 5-6).
- Tartinez l’intérieur des tranches de pain avec la sauce Savora®. Montez les sandwiches en commençant par le cheddar, puis le pastrami et enfin le coleslaw.
- Fermez avec les tranches de pain restantes.
- Beurrez les côtés extérieurs des sandwiches puis déposez-les dans une poêle chaude.
- Faites-les dorer 5 min de chaque côté puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 5 à 7 min environ.
- Ouvrez les sandwiches à la sortie du four et déposez-y un peu de sauce russe.
- Refermez et dégustez immédiatement.
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Photo : Virginie Garnier
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Résumé
Nom de la Recette
sandwich au pastrami
Auteur
Greg Marchand
Publié sur
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps Total
Evaluation Moyenne
Based on 4 Review(s)
