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Recettes, Sucrées

Tarte aux mirabelles

En août, c’est la pleine saison de la mirabelle ce fruit si délicat venu tout droit de Lorraine. C’est l’occasion de se mettre en cuisine pour réaliser cette tarte aux mirabelles avec les mirabelles bio du Domaine de l’Ambroisie ! Et pour tout savoir sur la mirabelle : histoire, provenance […]

 
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Actualités, Conseils

Les barbecues en folie

Tous nos conseils et astuces pour réussir son barbecue ! L’été est là et avec lui le doux fumet des barbecues dans les jardins. Chez Pourdebon, on adore ce moment à partager en famille ou entre amis. Nous vous avons concocté une sélection de produits frais pour réaliser un super […]

 
Rencontres

La Ferme des Jardins

Aujourd’hui nous sommes allés en Moselle à la rencontre de Stéphane de la Ferme des Jardins. Je suis Stéphane, agriculteur et producteur de granolas artisanaux. Nous avons débuté l’aventure avec une recette de granola simple et saine composée d’ingrédients 100% lorrains, le miel bio des Vosges et notre avoine torréfiée. […]

 
Conseils, Focus

Le Pesto

Qui n’apprécie pas le pesto ? Cette sauce italienne extrêmement versatile se déclinant de mille façons pour accompagner des pâtes, des risottos, des légumes, des viandes ou des poissons, tartiné sur des bruschettas, agrémenté sur des pizzas, des soupes et un peu tout ce que vous souhaitez. Un peu d’histoire […]

 
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Recettes, Salées

Ceviche de bar

C’est l’été ! Et il fait chaud ! La Maison Martin Pouret nous a partagé cette délicieuse et rafraîchissante recette de ceviche de bar au vinaigre de coquelicot. Retrouvez nos autres recettes sur notre blog.   Ceviche de bar Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer la recette […]

 
Rencontres

Camargue coquillages

Aujourd’hui nous nous sommes donner rendez-vous au bord de la Méditerranée, avec Camargue coquillages ! Parlez-nous un peu de vous ! L’entreprise Camargue Coquillages a été fondée en 1995 par le couple Castejon (Maria Nieves et François). Notre activité principale a toujours été le négoce de fruits de mer (mareyeur). […]

 
photo herbes de provence
Actualités, Epicerie Fine, Focus

Les herbes de Provence

Les herbes de Provence ont souvent la côte en été. En effet, cet assaisonnement se retrouve sur les tables du Nord au Sud de la France et plus particulièrement pour les plats estivaux. La viande au barbecue par exemple est d’autant plus excellente quand elle est marinée aux herbes de […]

 
Recettes, Sucrées

Latte Glacé

L’été est là et les températures grimpent… Cela n’empêche pas de déguster un bon café surtout quand celui-ci est glacé. Nous vous délivrons ici une délicieuse recette (si facile !) de Latte Glacé à faire pour vous ou vos invités. Vous pouvez réaliser cette recette avec le café de Cafés […]

 
Rencontres

Maison Miettes

Aujourd’hui, nous sommes partis à la rencontre de Stéphane et Alexandra pour qu’ils nous parlent de leur biscuiterie Maison Miettes trouvant racine sur la côte Basque. Parlez-moi un peu de vous en quelques mots d’introduction !  La Maison Miettes fabrique des biscuits et confiseries haut de gamme. Ces produits sont créés […]

 
faire pousser des déchets alimentaires
Actualités

Faire son potager maison

Faire pousser ses fruits et légumes à partir de restes, c’est très facile ! Dans une démarche éco responsable, il est important de savoir réutiliser nos déchets notamment alimentaires. Saviez-vous qu’il n’était pas si compliqué d’utiliser vos noyaux, pépins et autres restes de fruits et légumes pour créer votre propre […]