Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Dans la famille du gaspacho, on demande celui au melon ! Ultra rafraîchissant et parfumé, il est rehaussé par une touche de basilic. Un vrai moment de gourmandise. On vous donne notre recette très simple à réaliser, ainsi que quelques variantes qui s’adapteront à tous les goûts. Toute la famille […]
Après les wraps de lentilles jaunes proposés par Sa Majesté la Graine, on met les pieds dans l’eau ! Faites place à la salade d’avocat au poulpe fumé et à la poutargue. C’est notre producteur Maison Matthieu, spécialiste de la fumaison et de la salaison des produits de la mer […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Le guacamole, c’est un peu l’indispensable lors d’un apéro. Si vous aussi vous préférez le faire maison, savez-vous quelles épices on utilise pour le relever ? Cumin, paprika, piment, coriandre… On vous dit tout ! Avec bien entendu notre recette préférée qui devrait vous plaire. Préparez votre valise, on décolle […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
C’est au tour de nos producteurs de passer en cuisine et de proposer de délicieuses recettes ! Au menu : salade de roquette, sorgho, patate douce et tofu. C’est Damien et Marion de « Sa Majesté la Graine » qui nous la propose. Un vrai moment de gourmandise qui nous permet de […]
Les Appellation d’Origine Protégée, vous connaissez ? Pour certains de nos producteurs, cette appellation n’a plus aucun secret… vous pourrez bientôt en dire autant ! L’Appellation d’Origine Protégée garantit l’authenticité d’un terroir et la qualité d’un savoir-faire reconnu. Toutes les étapes de production des produits AOP doivent être réalisées dans […]
Du préfou en veux-tu, en voilà avec ces 3 versions à croquer ! On aimait déjà la version originale venue tout droit de Vendée à base d’ail, mais avec ces 3 variantes… On ne sait plus où donner de la tête. Quelle version allez-vous choisir de faire découvrir à vos […]
Que diriez-vous de croustiller de plaisir avec une spanakopita printanière à base de petits pois et feta ?! Il s’agit d’une tourte croustillante à base de pâte filo, qui nous vient tout droit de Grèce. On sent comme un petit air de vacances qui plane dans les airs, pas vous […]
Ah le poulet du dimanche : si gourmand et si croustillant. On a l’eau à la bouche rien que d’y penser. Pour changer un peu et préparer un délicieux poulet à l’oignon, on a décidé de suivre la recette de la célèbre cheffe Hélène Darroze. Un résultat gourmand et parfumé […]