Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Le melon, c’est LE fruit de l’été ! Et pour en profiter pleinement, il ne se choisit pas au hasard. Il ne suffit pas de le regarder joliment aligné sur l’étal. Il faut le soupeser, le sentir et observer sa petite queue. Quelques secondes suffisent pour éviter les mauvaises surprises […]
Avec la chaleur, en été, on ne sait plus vraiment quoi manger. Et si on vous proposait une entrée fraîche, légère et pleine de soleil ? Testez ce gaspacho de melon, pastèque et concombre. Cette soupe froide associe la douceur du melon, le côté désaltérant de la pastèque et la […]
Cultivé en plein soleil, le melon annonce chaque année le retour des beaux jours. Derrière ce fruit juteux et parfumé se cache un métier exigeant : celui de melonier. Du champ à l’assiette, ces producteurs passionnés travaillent avec précision pour offrir des melons savoureux, cueillis à pleine maturité. Partons à […]
Ca y est le mois de juin est là ! On l’adore car avec lui viennent les produits de juin qui sentent bon l’été et parmi eux… Le melon. Mais pas n’importe lequel. On vous parle du melon de Quercy IGP. Un melon d’excellence qui va vite vous séduire : […]
Le melon est un de nos fruits d’été préférés ! Si, comme nous, vous en dégustez beaucoup et que vous jetez systématiquement les écorces, ne le faites plus ! On vous propose une délicieuse confiture d’écorces de melon, une recette anti gaspi à mettre entre toutes les mains. A l’instar […]
Pour un apéro estival réussi au bon goût du Sud-Ouest, on vous présente les brochettes de melon au magret de canard fumé. Pour les réaliser, rien de plus simple, vous aurez seulement besoin de 2 ingrédients. Une recette sucrée-salée à déguster sans modération ! Magret de canard fumé, une affaire […]
Dans la famille du gaspacho, on demande celui au melon ! Ultra rafraîchissant et parfumé, il est rehaussé par une touche de basilic. Un vrai moment de gourmandise. On vous donne notre recette très simple à réaliser, ainsi que quelques variantes qui s’adapteront à tous les goûts. Toute la famille […]
Vous aussi vos tartines beurre-confiture c’est sacré ? Vous allez adorer cette confiture de melon qui va ensoleiller votre petit-déjeuner ! Elle amène l’été sur les tartines et nous régale. En bonus, on vous donne tous nos conseils pour la conserver au mieux et en profiter toute l’année. A vos […]
Chaud, chaud, chaud devant… On se régale avec cette salade de pâtes au melon et jambon de Parme. Une gourmande recette estivale qui ne laisse pas indifférent. On aime le côté sucré-salé de cette recette, mais aussi le crémeux de la mozzarella di buffala et le parfum acidulé de la […]
Le melon, célèbre pour sa chair juteuse et parfumée, est un fruit phare de l’été. Saison, origine, variétés, recettes : tout ce que vous devez savoir est ici. Que vous le dégustiez en salade, en smoothie ou en dessert, le melon apporte fraîcheur et gourmandise à tous vos repas estivaux. […]