Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Place à la gourmandise avec une crème caramel renversée ! Pour terminer un repas en beauté, c’est l’idéal ! Avec son fondant et son caramel gourmand, elle n’en finira pas de conquérir les papilles. Une recette proposée par une cliente gourmande de Pourdebon, qui vous livre tous ces secrets… Quelle […]
Préparez-vous à vous lécher les doigts avec cette babka chocolat noisette. Il s’agit d’une brioche à la croûte dorée et à l’intérieur bien moelleux. Un vrai délice pour le goûter, le petit-déjeuner et même le brunch ! Et puisque c’est Alix, de l’équipe Pourdebon qui nous la propose, on attend […]
Après nous avoir mis l’eau à la bouche avec son Mothais sur feuille et ses fraises, le chef Allan Goichon revient avec une recette plus que gourmande. En collaboration avec la Fromagerie des Gors, il nous propose un dessert à la poire, kiwi et anneau des Gors. Une réalisation aussi belle […]
Le vin cuit, ou réduit au chaudron, est une tradition provençale qui n’a pas tout à fait la reconnaissance qu’elle mérite… Ses arômes réconfortant et sucrés, ainsi que sa couleur brun/rouge cuivré s’associent à des traditions hivernales. Son histoire et ses secrets nous ont été livrés par Laurence et Vincent, […]
La saison des mirabelles est enfin de retour et il faut en profiter car elle est assez courte. Pour en profiter comme il se doit, Carole du blog Zenglutenfree nous a préparé un crumble aux mirabelles à tomber… Les bienfaits des mirabelles Ah les mirabelles… ces délicieuses petites prunes dorées […]
Rien de plus rafraîchissant et gourmand quand il fait chaud qu’une glace ! Marine du blog Marineiscooking nous propose une version maison de la célèbre crème glacée américaine : le Sunday. A vos cuillères, elle ne restera pas longtemps dans les pots ! D’où vient le Sunday ? On plaide […]
L’été est enfin là ! Bonjour aux apéros, aux barbecues et aux desserts gourmands et rafraîchissants ! Parmi les moultes options qui s’offrent à nous, nous vous proposons aujourd’hui le semifreddo à l’abricot ! Ce dessert italien à la fois crémeux et désaltérant, et qui porte bien son nom ! […]
Les fraises. Le fruit par excellence qui ouvre la porte à plusieurs gourmandises : tarte à la fraise, tiramisu à la fraise, smoothie aux fraises (voici notre article sur notre recette de smoothie à la fraise )… Et cette semaine, nous vous faisons découvrir notre délicieuse recette de la charlotte […]
Quand il s’agit de profiter des fraises tout en gourmandise, nous ne sommes pas les derniers ! On vous propose de les mettre à l’honneur dans un tiramisu aux fraises à tomber… Vous allez voir la recette est très simple à réaliser et fera l’unanimité pour le dessert. Avant de […]
Accrochez-vous bien, nous partons pour un grand voyage gustatif ! Aujourd’hui le chef Christian Piot nous apprend une recette hors du commun pour un repas gourmand ! 😁 Cornue des Andes, Noir de Crimée, Cœur de bœuf, cerise Rose de Bern… elles sont bien là !Vous l’avez compris, je parle […]