Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Vous ne connaissez pas encore la recette du banoffee ? Vous allez vite faire sa connaissance avec la version de Justine ! Elle utilise une confiture de lait venue tout droit de Bretagne. Une merveille à déguster à la petite cuillère. Vos papilles ne vont pas s’en remettre ! Je […]
Dessert emblématique de la Picardie, on aime la rabotte picarde pour sa gourmandise et sa simplicité. Cette pâtisserie régionale met à l’honneur la pomme, enveloppée dans une pâte dorée et croustillante. Héritée d’une tradition paysanne, elle illustre parfaitement l’art de sublimer des ingrédients du quotidien. La rabotte picarde incarne un […]
Vous aimez terminer un repas sur une note sucrée ? Pourquoi ne pas tester une pomme au four, la recette simplissime. En moins de 30 minutes, vous pourrez déguster un délicieux dessert. Si vous êtes encore plus gourmand, ajoutez une touche de cannelle sur le dessus : un vrai délice […]
La région du Nord est chaleureuse aussi bien dans la convivialité que dans l’assiette. On vous le prouve avec ce pudding flambé du Nord. Un dessert anti-gaspi que nous propose Valérie, une fidèle de Pourdebon. Pour le réaliser, rien de bien compliqué ! Vous allez vite l’adorer, il réchauffera les […]
Nous vous proposons un petit tour dans les Pays de la Loire avec toutes ses délicieuses spécialités. Cette fois-ci, nous en mettons une en valeur : le crémet d’Anjou. Si vous ne la connaissez pas encore, il s’agit d’un dessert tout doux et aérien à base de crème fraîche et […]
Marine nous emmène aux pieds des fraises de La Fraise de la Baule pour nous préparer un trifle à la fraise, biscuit breton et mascarpone. Un dessert gourmand qui met divinement bien la fraise de saison en avant, et plus particulièrement la Mara des bois. Il ne vous reste plus […]
Si la crème au caramel renversée vous avait séduite, place à la crème renversée au caramel de grand-mère ! Vous pensiez qu’il s’agissait de la même recette ?! Et bien non ! En effet, les ingrédients varient ce qui fait que la texture est différente d’une recette à une autre. […]
Le citron est à l’honneur ! Et ça tombe bien car c’est la pleine saison ! Que diriez-vous pour le redécouvrir, de le déguster dans une douce crème au citron ?! Très simple à réaliser, on la sert dans les coques du citron pour un résultat charmant. Un dessert aussi […]
Que diriez-vous de mettre les pieds sous la table pour déguster une part de tarte Bourdaloue de Christophe Michalak ? Belle et fruitée, elle promet un vrai moment de gourmandise ! Si elle vous donne envie, faites comme Alix de l’équipe de Pourdebon et suivez bien la recette. Vous allez […]
Direction la Normandie et tous les délicieux produits dont regorge cette région, pour déguster la teurgoule. Si vous ne savez pas ce que c’est, pas de panique, on vous dit tout sur ce dessert qui ressemble à un riz au lait, avec un petit truc en plus ! Et puisqu’on […]