Les scones vous les connaissez sans doute dans leur version anglaise sucrée pour le petit déjeuner ? Que diriez-vous de tester une version salée de scones au gruyère à déguster pour l’apéro ou en mode brunch ?
Nombre de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min
Recette des scones au gruyère
Ingredients
Directions
- Dans un saladier, battez l’oeuf et le lait (gardez-en 2 cuillères pour en badigeonner les scones salés avant leur cuisson).
- Mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et le gruyère que vous aurez préalablement râpé. Ajoutez le beurre et mélangez le tout à la main.
- Ajoutez ensuite le mélange lait/oeuf.
- Vous devez obtenir une pâte.
- Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, abaissez la pâte en forme de cercle.
- Découpez en 8 morceaux, espacez-les puis badigeonnez-les avec le reste du mélange lait/oeuf.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes à 180°.
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Résumé
Nom de la Recette
Scones au gruyère
Auteur
Marine
Publié sur
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps Total
