Avec l’été qui approche à grands pas, on a pensé à vous si vous avez besoin d’idées recettes fraîcheur. Cette délicieuse salade de langoustines, avocat et pamplemousse sera parfaite pour les déjeuners d’été, quand on a pas envie de passer des heures en cuisine.
Recette de salade de langoustines, avocat et pamplemousse
Préparation – 10 min
Nb personnes : 2
Ingredients
- 400 grammes de langoustines
- un avocat mûr
- 1 pamplemousse
- 1 citron
- 4 cs d’huile d’olive
- 1 cs de moutarde
Directions
- Placez vos langoustines au réfrigérateur.
- Epluchez votre pamplemousse et découpez les suprêmes. Gardez le reste pour la vinaigrette
- Epluchez vos avocats, et coupez les en lamelles ajoutez un filet de citron pour ne pas qu’ils noircissent.
- Sortez et décortiquez les langoustines, mélangez-les ensuite avec les suprêmes de pamplemousse
- Répartissez ensuite le mélange entre les deux assiettes et ajoutez l’avocat.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant la moutarde, l’huile d’olive et le jus du pamplemousse, salez et poivrez.
- Versez la vinaigrette la salade.
- Dégustez bien frais.
Résumé
Nom de la Recette 
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Recette de la salade de langoustines, avocat et pamplemousse
AuteurMarine
Publié sur
Temps de préparation
Evaluation Moyenne
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