Viandes

recette carbonade flamande
Recettes Salées, Viandes

Carbonade flamande

Avec l’automne qui revient, rien de mieux pour réchauffer les coeurs et les estomacs qu’un délicieux plat de viande mijotée. Pour changer du traditionnel boeuf bourguignon, on vous propose de tester la carbonade flamande venue tout droit du Nord. A tableeeee ! Quel morceau de viande choisir ? Vous le […]

 
Tataki de boeuf
Recettes, Recettes Salées, Viandes

Tataki de boeuf

Ca vous dirait un petit voyage au Japon pour déguster la viande de boeuf autrement ? Venez découvrir ou redécouvrir le tataki de boeuf. Fondant et parfumé, il devrait émerveiller toutes les papilles. Claire du blog Les idées Claire, nous propose sa version très simple pour le réaliser à merveille. […]

 
Pavé d'autruche aux herbes
Viandes

Pavé d’autruche aux herbes

La viande d’autruche : une alternative savoureuse et saine La viande d’autruche est de plus en plus populaire parmi les amateurs de viande à la recherche de nouvelles expériences gustatives. Avec sa saveur riche, cette dernière offre une alternative parfaite à la viande rouge traditionnelle. Riche en bienfaits, c’est par […]