Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
Après avoir fait un petit tour dans les célèbres bouillons parisiens, nous sommes tombés en amour pour la sauce poulette ! Grand classique de la cuisine française, elle accompagne le poulet, les poissons blanc et plus généralement les volailles. Pour sublimer vos plats et ajouter une bonne touche de gourmandise, […]
C’est au tour de nos producteurs de passer en cuisine et de proposer de délicieuses recettes ! Au menu : salade de roquette, sorgho, patate douce et tofu. C’est Damien et Marion de « Sa Majesté la Graine » qui nous la propose. Un vrai moment de gourmandise qui nous permet de […]
Cette semaine, Josiane Leroy, une amatrice des produits de Pourdebon, nous propose une recette incroyablement délicieuse. Un cake aux orties, noix de Grenoble et bleu du Vercors Sassenage. Oui, vous avez bien lu « aux orties » ! Incroyable mais vrai, elles sont non seulement délicieuses en cuisine, mais elles sont aussi […]
Petit retour en enfance avec ces bouchées à la reine façon grand-mère. Ces petites coques en pâte feuilletée sont garnies de poulet et de champignons. Le tout généreusement recouvert d’une sauce financière. Hmmm, on a hâte de passer à table ! Commander un poulet en direct Mais pourquoi « bouchée à […]
Vous êtes de plus en plus nombreux à nous partager vos délicieuses recettes chaque semaine. Cette fois-ci, c’est Marinelle Geneste, qui nous met l’eau à la bouche avec sa polenta crémeuse, légumes au soja et crevettes au gingembre. Une recette dans laquelle la tradition rencontre l’exotisme. Il ne vous reste […]
Que diriez-vous de déguster une entrée fraîche et gourmande ? On vous propose un pomelo farci à l’avocat, crevettes et mayonnaise maison ! Cette entrée vous accompagnera tout l’été pour vos pique-niques, vos dimanches en famille ou tout simplement pour accompagner un barbecue. A vous de jouer ! Tout savoir […]
Place à la gourmandise avec ces cannelloni au brocciu. Il y a comme un petit air de vacances avec ce célèbre fromage Corse. On les aime pour leur gourmandise et notamment leur farce ultra généreuse qui plaira aux petits comme aux grands. On vous donne deux façons des les réaliser […]
On vous voit déjà devant le nom de cette recette ! Rassurez-vous, nous vous proposons des endives au jambon sans béchamel, mais pas n’importe lesquelles : la version du célèbre chef étoilé Alain Ducasse. On vous assure que vous ne verrez plus ce plat traditionnel du même oeil… Comment enlever […]
Que diriez-vous de préparer de délicieux petits sablés au parmesan et aux herbes pour l’apéro ? A la fois jolis et gourmands, ils ne restent pas longtemps sur les tables ! A vos rouleaux à pâtisserie, il est temps de passer en cuisine. Quelques alternatives originales pour un apéro L’apéritif, […]
Des p’tits cubes, des p’tits cubes… Toujours des p’tits cubes ! Aujourd’hui, on vous parle de tartare et pas n’importe lequel, celui dans lequel le poisson est à l’honneur. Vous allez adorer cette recette sucrée-salée de tartare de thon rouge, avocat et pêche ! Un vrai délice qui apportera beaucoup […]