Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Jean-François, gérant de la fromagerie La Finarde. Il nous fait partager sa passion et son univers autour des fromages. A propos de La Finarde Une sélection exigeante des meilleurs terroirs, des meilleures saisons, des meilleurs producteurs, et un affinage unique dans les caves de […]
Nouvel épisode de nos rencontres artisans ! Aujourd’hui, nous partons à la rencontre des Niçois. Les Niçois Les Niçois, c’est une histoire de famille. Les enfants à Paris, les tontons, parents et grands-parents en Provence. Ils nous confient leurs secrets et recettes de cuisine, Debout, assis au bar, au piano, ou sur […]
Sandrine, coiffeuse de formation, n’aurait jamais imaginé devenir agricultrice un jour. C’est en rencontrant Olivier, inséminateur artificiel à l’époque, qu’elle se prend à rêver. Leur vie commune commence dans les Vosges, où ils font grandir leurs trois enfants. Il y a 18 ans, Olivier a du changer de travail suite à des […]
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Béatrice, née au milieu des abeilles, au cœur de la France en Berry. Quatrième génération d’apiculteurs professionnels, elle a développé durant trente ans l’exploitation familiale et vulgarisé notamment l’apithérapie, pour l’intérêt préventif et curatif des produits naturels de la ruche. A la Maison des […]
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Matthieu et Pauline, artisans pâtissiers. Matthieu et Pauline Matthieu a grandi dans le milieu, ses parents ont un restaurant étoilé dans l’est de la France. Après avoir fait l’école de Cuisine, il passe chez les plus grands chefs dont Robuchon avant de travailler […]
Damien Boutines, après une première carrière de 9 ans comme assureur, fait le choix de revenir sur ses terres et de développer l’entreprise familiale (3ème génération) en lui donnant une marque. C’est ainsi que né Esprit Foie Gras qui existe désormais depuis 5 ans. Déjà 6 fois médaillés au SIA de […]
Aujourd’hui, nous avons rendez-vous avec Benjamin et Eléonore, qui ont créé Babelicot il y a un peu plus d’un an. Ils l’ont fait la demande des paysans bios du Nord Finistère. Ils avaient en effet besoin d’un outil de transformation à taille humaine pour valoriser leurs productions excédentaires. Eléonore travaillait dans […]
Aujourd’hui c’est Romain, de champagne Jeeper qui nous raconte son histoire et celle de sa marque. Chez Champagne Jeeper, la recherche de la différence est dans notre ADN. C’est pour se différencier des autres que le fondateur à nommé sa marque « Jeeper ». Nous avons cherché à cultiver cette différence en […]
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Frédéric Grondin, qui s’occupe de la Ferme de la Couartière. A propos de la Ferme de la Couartière La famille GRONDIN, éleveurs vendéens de père en fils, produisent et commercialisent leurs volailles en direct aux consommateurs. Depuis les années 1960, ils assurent la pérennité de […]
Aujourd’hui, c’est avec Paul que nous avons rendez-vous, pour découvrir Miranille. Après une vie de sportif de haut niveau (équipe de France de Ski U et Pilote automobile, Vainqueur du Trophée Andros en 2004, 2005 et 2006 avec mon équipe KIA et meilleur performer en nombre de victoires en 2006 […]
![[Jeu concours 🥩] Besoin d’un coup de pouce pour votre menu de Pâques ? 🐑 Pas de panique, les garçons de la @boucheriemoderne viennent à votre rescousse ! Avec passion et expertise, ils préparent pour vous les plus belles pièces de viande possible. Et puisque convivialité rime avec générosité, on vous a préparé une belle surprise : un délicieux menu de Pâques à gagner ! 🎁 Le lot se compose de :
- une épaule d’agneau
- un pot de flageolets
- une bouteille de vin rouge Barbackologie* Pour remporter ce lot, il vous suffit de :
> Aimer la publication
> Suivre les comptes @pourdebon et @boucheriemoderne
> Mentionner un amateur de viande pour savourer ce menu ensemble
> Résider en France métropolitaine (hors Corse) Ce concours est organisé jusqu'au lundi 07 avril 2025 inclus. Le gagnant sera tiré au sort et annoncé le mardi 08 avril 2025 🍀 📦 Retrouvez les produits de Boucherie Moderne sur pourdebon.com, la 1ère place de marché en France de petits producteurs et artisans locaux. Livraison partout en France (hors Corse) 🇫🇷 *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération #pâques #agneaupascal #boucheriemoderne #circuitcourt #pourdebon #concours](https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)