Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Ah le poulet du dimanche : si gourmand et si croustillant. On a l’eau à la bouche rien que d’y penser. Pour changer un peu et préparer un délicieux poulet à l’oignon, on a décidé de suivre la recette de la célèbre cheffe Hélène Darroze. Un résultat gourmand et parfumé […]
Les lasagnes, un plat classique de la cuisine italienne, est apprécié par de nombreuses personnes à travers le monde. Il en existe de nombreuses variantes gourmandes : au poisson, végétarienne… Si vous êtes à la recherche d’une recette légère et gourmande, les lasagnes au poulet pourrait être pour vous la […]
Ah la blanquette de veau ! Rien que d’y penser, on en a l’eau à la bouche. On se rappelle de celle de notre grand-mère qu’on aimait déguster avec du riz qu’on arrosait généreusement de sauce. On vous propose cette fois-ci de la préparer avec des légumes de printemps. Une […]
On ne sait pas vous, mais avec l’arrivée du printemps, on aime cuisiner des assiettes savoureuses et colorées. Ce rôti de veau aux asperges en est la preuve gourmande. Tendre et plein de saveurs, que vous le dégustiez à Pâques… Ou pas, ce qui est sûr c’est que vous allez […]
Si on vous dit tacos, tortillas, mezcal… Vous pensez au Mexique bien entendu ! Faites votre valise, on vous propose de voyager au soleil avec des quesadillas de boeuf comme au Mexique. Un vrai plaisir pour les papilles ! En bonus, on l’accompagne d’un guacamole express pour encore plus de […]
Le bouillon de volaille dans la gastronomie française : on le décline à toutes les sauces ! Avec cette nouvelle recette zéro gaspi de Marine, on vous le promet : vous ne regarderez plus votre poulet du dimanche comme avant ! Gardez sa carcasse, retroussez vos manches, on vous emmène […]
Les paupiettes de veau, on les aime un peu, beaucoup, passionnément ! Pour les rendre encore plus gourmandes, on vous propose de les accompagner d’une sauce aux morilles. Et si ce n’est pas la saison, pas d’inquiétude, notre producteur Trapon Champignons a la solution… C’est quoi une paupiette de veau […]
Le petit salé aux lentilles, c’est LE plat réconfortant par excellence. On l’aime pour sa générosité et le bon goût fumé qu’apporte les saucisses et le lard. C’est un plat doudou qu’on aime cuisiner toute l’année et pas seulement en hiver (parce qu’on aime trop ça) ! Si vous en […]
Incroyablement bénéfique, la viande de bison est encore trop méconnue en France… Et pourtant, elle a tout pour plaire. On vous propose de la découvrir à travers une recette de burger de bison ultra gourmande. Et cerise sur le gâteau, on ajoute une sauce au bleu d’Auvergne qui termine en […]
Après la recette du camembert fumé au foin, on vous propose un plat que vous n’allez pas oublier de sitôt : la poularde cuite au foin. Tendre et délicatement parfumée, elle risque de faire sensation sur toute les tables. Mention spéciale pour sa peau croustillante qu’on dégustera avec les doigts […]