Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
S’il y a bien un gâteau qui incarne la simplicité et la gourmandise, c’est le quatre-quart. On a tous en mémoire cette tranche épaisse, dense et fondante, qui accompagnait nos goûters d’enfance. Mais entre un quatre-quart industriel et une version maison réalisée avec amour, il y a tout un monde […]
Aujourd’hui, c’est l’un de nos producteurs qui vous propose une recette gourmande, haute en couleur, pleine de saveurs et… végétale !Camille et Camille, de la boutique Les Saisissantes, passent au fourneaux pour cuisiner un banh mi express 100% végétal. Fabricantes de spécialités végétales dans les Côtes d’Armor, elles proposent de […]
S’il y a bien une rencontre qui célèbre la richesse du Centre-Val de Loire, c’est celle de la lentille verte du Berry et du crottin de Chavignol ! Cette salade, à la fois simple et pleine de saveurs, est une véritable invitation à la gourmandise et au partage. Que ce […]
On le croise souvent dans nos assiettes de burgers, de sandwich au pastrami, lors des pique-niques ou des barbecues, mais connaissez-vous vraiment le coleslaw ? Cette salade de chou et de carottes râpées, à la fois croquante et onctueuse, est devenue un incontournable de la « comfort food » à travers le […]
S’il y a bien un plat qui met tout le monde d’accord lors d’un dîner improvisé ou d’un déjeuner dominical, c’est la tarte salée ! Et aujourd’hui, on redécouvre un grand classique : la tarte aux poireaux, chèvre et noix. Cette recette est une véritable ode à la gourmandise et […]
Envie d’évasion sans quitter votre cuisine ? Laissez-vous tenter par la magie d’un bouillon japonais au poulet mariné, un véritable câlin dans un bol ! Et en plus, c’est très simple à faire ! Ce plat emblématique de la cuisine nippone allie la légèreté d’un bouillon parfumé à la gourmandise […]
Qui a dit que le burger devait forcément rimer avec steak de bœuf ? Aujourd’hui, nous vous invitons à bousculer les codes avec une version marine qui va faire chavirer vos papilles : le burger de saumon de Justine ! À la fois léger, riche en bons nutriments et terriblement […]
S’il y a bien un plat qui incarne la générosité de nos régions, c’est le petit salé lentilles ! Et si on vous disait qu’avec les beaux jours, on la déclinait en salade de lentilles aux saucisses de Montbéliard ?! À la fois simple, nourrissante et pleine de caractère, cette […]
Avec les beaux jours, on a vraiment une envie irrésistible de mettre de la couleur et de la vitalité dans nos assiettes ! Aujourd’hui, nous vous proposons de craquer pour notre wrap printanier tout vert. Une petite pépite de gourmandise aussi belle à regarder qu’à déguster. Imaginez une galette maison […]
Avez-vous déjà goûté au cul de veau à l’Angevine ? Ce plat mythique fait vibrer les tables de la région Pays de la Loire depuis des générations. C’est un véritable emblème de cette belle région. Et quand il est préparé avec les bons produits de nos producteurs passionnés, c’est encore […]