Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Faire son pain maison, il n’y a sans doute rien de plus grisant que de sentir l’odeur du pain tout juste sorti du four et de le déguster en se disant « c’est moi qui l’ai fait ». Une fois que l’on maitrise l’art de la panification les possibilités sont infinies. Suivez […]
Découvrez comment réaliser LA parfaite fondue savoyarde !
Pâté en croûte, pâté-croûte, d’origine lyonnaise ou lorraine… Le pâté en croûte est un monument de la charcuterie française ! Cette terrine cuite dans une pâte, traditionnellement brisée, peut faire peur à la confection, mais aussi à la cuisson ! Et pourtant, vous n’avez rien à craindre, si vous disposez […]
Le rôti de porc est une pièce de viande de choix que l’on cuisine au four de préférence. Découvrez ici comment le cuire à la perfection pour qu’il soit tendre et savoureux à souhait ! Et, comme l’automne qui pointe le bout de son nez, cette recette s’agrémente de frites […]
Dans cet article, nous vous proposerons de découvrir la coquille Saint-Jacques sous différentes formes : poêlée, gratinée ou encore en carpaccio !
Nelly nous a envoyé sa recette gourmande et délicieuse de petit-suisse à la crème crue, saumon fumé, avocat et pécan. Cette recette a été pensée à partir de la sélection de produits cétogènes Pourdebon !
Nelly nous a envoyé sa recette gourmande et délicieuse de Petit-suisse minute façon tarte aux fraises. Cette recette a été pensée à partir de la sélection de produits cétogènes Pourdebon !
Aujourd’hui encore, nous sommes très heureux de vous repartager une recette réalisée par Elise dit à table ! Après sa recette de tarte tomates, oignon et magret de canard, elle nous régale aujourd’hui avec une salade au magret séché de la ferme d’Enjacquet ! Pour ceux qui ne la connaissent […]
Le mois d’octobre est arrivé et avec nous sommes plus qu’heureux de retrouver un aliment que nous adorons : la coquille Saint-Jacques !
Quelques tomates du jardin, un bel oignon, et du magret de canard séché d’un bon petit producteur.
Le tout dans une tarte !