Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Après un mois de février riche en saveurs, mars arrive avec son lot de nouveautés gourmandes ! Le printemps pointe le bout de son nez, et avec lui, de nouveaux produits de saison font leur apparition sur les étals. C’est le moment idéal pour varier les plaisirs et soutenir nos […]
En plein Salon International de l’Agriculture, nous vous dévoilons les résultats de notre 6ᵉ Baromètre sur la consommation des Français en circuit court, réalisé avec l’institut Kantar. Dans un contexte économique tendu, les Français confirment leur attachement aux produits locaux, à l’origine France et à la qualité. Et ça, on […]
Quand les fêtes de fin d’année approchent, c’est toujours le casse-tête pour trouver une recette qui plaira à tous. Cette fois-ci, ne cherchez plus, on vous présente le chapon de faisan aux pommes et châtaignes au cidre. Une volaille unique qui nous vient de chez Terre de Gallie et qui […]
La Fourme d’Ambert AOP est un fromage bleu au goût doux et fondant, emblème des montagnes d’Auvergne. Son parfum délicat et sa pâte onctueuse séduisent les gourmets depuis des siècles. Nous vous proposons de découvrir son histoire, ses caractéristiques uniques, et les secrets de sa fabrication artisanale. On n’oublie pas […]
Vous aimez terminer un repas sur une note sucrée ? Pourquoi ne pas tester une pomme au four, la recette simplissime. En moins de 30 minutes, vous pourrez déguster un délicieux dessert. Si vous êtes encore plus gourmand, ajoutez une touche de cannelle sur le dessus : un vrai délice […]
Rouge, verte, grise, brillante, petite… On vous parle d’un fruit ! Vous avez deviné lequel ? Si vous voulez tout savoir sur les pommes, c’est par ici. On vous dit tout sur le fruit préféré des français, sans oublier sa conservation et de délicieuses recettes sucrées et salées… La pomme, […]
Le printemps est enfin de retour. Et vous commencez à nous connaitre, pour le fêter comme il se doit, on vous a trouvé LA recette parfaite ! On vous propose un roulé au saumon fumé gravlax et au chèvre frais aussi beau que bon. Très simple à réaliser, il fera […]
Attachez votre tablier et préparez-vous à un voyage gourmand avec cette recette de brownie aux noix. Parce que tout devient instantanément meilleur lorsque le chocolat et les noix se rencontrent ! Vous savez ce qu’il vous reste à faire … Quels sont les bienfaits des noix ? Les noix ont […]
Au cœur de l’été, on cherche des idées recettes toujours plus originales les unes que les autres ! Les barbecues sont très présents, et donc la viande, voire le poisson ! Alors aujourd’hui, nous avons décidé de vous partager une recette veggie, cela change, et c’est tout aussi délicieux. Voici […]
Les Épicures de l’Epicerie fine 10ème édition ont été programmés le lundi 5 juin dernier au Pavillon Gabriel à Paris. Cette année, cette rencontre était particulière à plus d’un titre. En effet, il s’agissait de leur dixième anniversaire, et le jury, pour l’occasion, se constituait de nouveaux membres, tous experts, […]