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Recettes, Salées

Tagliatelles de courgettes à l’italienne

Si vous avez envie de changer des pâtes, nous avons LA recette qu’il vous faut ! Les tagliatelles de courgettes version italienne, avec ces délicieux morceaux de mozzarella, son pesto et ses tomates rôties. Recette de tagliatelles de courgettes à l’italienne

fromages AOP
Focus

Les Fromages AOP

Il y a quelques semaines, nous vous proposions un article pour bien composer votre plateau de fromages. Aujourd’hui, nous allons vous parler plus en détails des fromages AOP français (car il faut savoir que certains fromages suisse et italiens peuvent également bénéficier de cette appellation). Vous pouvez en retrouver certains […]

salade de langoustines
Coquillages et crustacés, Recettes, Salées

Salade de langoustines, avocat et pamplemousse

Avec l’été qui approche à grands pas, on a pensé à vous si vous avez besoin d’idées recettes fraîcheur. Cette délicieuse salade de langoustines, avocat et pamplemousse sera parfaite pour les déjeuners d’été, quand on a pas envie de passer des heures en cuisine. Recette de salade de langoustines, avocat et […]

o'poisson
Poissons, Recettes, Salées

Maquereaux grillés aux herbes

L’heure des barbecues a sonné 🙂 Et pour votre plus grand plaisir, nous vous proposons aujourd’hui une recette de maquereaux grillés aux herbes. Une recette qui sent bon l’été et les repas tardifs à l’extérieur. Ca vous dit ? Recette des maquereaux grillés aux herbes Préparation – 15 min Temps […]

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Rencontres

Rencontre avec Yann Vicat de Beillevaire

Nous nous sommes rendus chez Beillevaire pour discuter avec Yann Vicat, responsable de la production chez Beillevaire. Il s’est prêté au jeu de l’interview pour nous raconter comment sont fabriqués les délicieux produits du fromager : yaourts, beurre et fromages. L’interview de Yann Vicat de Beillevaire Nous espérons que ce […]

bagel au saumon fumé
Poissons, Recettes, Salées

Bagel au Saumon Fumé

Le brunch est devenu un incontournable du week-end, et avec lui l’une des recettes emblématiques à piquer sans complexe aux américains : le bagel au saumon fumé ! Recette du bagel au saumon fumé

benoit dupré la ferme de viltain
Rencontres

Découvrez la Ferme de Viltain en images

Nous sommes très fiers de partager aujourd’hui avec vous la première vidéo d’une longue série à venir : Les Rencontres Pourdebon. Nous commençons avec La Ferme de Viltain, qui nous avait déjà fait l’honneur de répondre à notre interview du blog il y a quelques mois (et que vous pouvez […]

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Poissons, Recettes, Salées

Dos de merlu au curry

Avec ces températures estivales, vous avez sans doute envie de manger plus léger, et de privilégier le poisson à la viande. Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner du dos de merlu, un mets fin auquel le curry apporte ce qu’il faut de touche d’exotisme. Recette Dos de merlu au curry, […]

côte d'agneau
Recettes, Salées, Viandes

Côte d’agneau confite

La pentecôte est dans quelques jours, et il faut déjà réfléchir à son menu ! L’agneau sera sans doute de la partie sur toutes les tables. Pourquoi ne pas lui ajouter une touche d’exotisme en faisant confire une délicieuse côte d’agneau ? N’hésitez pas à tester cette recette ! Recette […]

asperges au lard
Charcuteries, Recettes, Salées

Asperges au lard

On profite de la saison des asperges pour se faire plaisir avec une recette toute simple qui peut servir d’entrée ou d’accompagnement : les asperges au lard. Recette d’ asperges au lard   Recette / photo : 750g