Muffins miel et amandes

Muffins miel et amandes

Des muffins ? Rien de tel pour se faire un bon goûter ! Des muffins miel et amandes ? On arrête plus la gourmandise chez Pourdebon 🙂

Recette des muffins miel et amandes

Ingredients

  • 100 grammes de miel
  • 150 grammes de farine
  • 80 grammes de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 100 grammes d’amandes effilées

Directions

  1. Préchauffez votre four à 200°C
  2. Mélangez le miel avec les oeufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez le beurre fondu (1 minute au micro-ondes) et mélangez bien
  3. Ajoutez ensuite la moitié des amandes.
  4. Tamisez ensemble la farine et la levure, puis ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez bien jusqu’à obtenir un appareil homogène
  5. Dans un moule à muffins, déposez des caissettes en papier puis remplissez les avec votre préparation aux 2/3
  6. Enfournez à 200°C pour 12 minutes (vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’une couteau dans l’un des muffins, la lame doit ressortir sèche, sinon laissez cuire encore quelques minutes)
  7. Au bout de 6 minutes, ajoutez le reste des amandes effilées sur les dessus des muffins
  8. Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir.

 

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Recette créée pour le magazine Modes&Travaux !

Résumé
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Nom de la Recette
Muffins miel et amandes
Auteur
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Temps de préparation
Temps de cuisson
Evaluation Moyenne
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