Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Le lieu jaune est un poisson qui se pêche de manière artisanale, contrairement au lieu noir qui est plus commercialisé. Un poisson qui est plus rare, mais qui a également une chair plus appréciée. Alors pour cuisiner ce poisson d’exception, nous vous proposons une recette originale provenant de notre livre […]
Bien manger pour bien vieillir L’alimentation senior…Avec l’âge il est difficile de garder l’appétit, et de cuisiner des bons petits plats qui mijotent à feu doux pendant plusieurs heures comme ce que nous prépare nos grands-parents. Pourtant, il est essentiel de garder une alimentation saine et équilibrée pour être en […]
Pour le portrait de cette semaine, c’est au tour de Mathieu, responsable du service client, de nous parler de sa cuisine influencée par sa Réunion natale ! Où habites-tu ? À Bois-Colombes, en Île-de-France. Où as-tu grandi ? À la réunion ! Quand tu étais petit, quel était ton plat […]
La courgette, c’est le légume de l’été ! En effet, la saison de la courgette se situe entre juin et septembre, même si certaines variétés se récoltent jusqu’en octobre ! La courgette possède également de nombreuses vitamines et minéraux. C’est donc un légume idéal pour notre corps, mais alors, que […]
La culture de la fraise en France est un vrai sujet d’actualité avec le printemps qui s’installe enfin. En effet, la fraise fait son grand retour sur nos étals, pour notre plus grand bonheur ! Et sur Pourdebon, les fraises que nous vous proposons sont françaises et cultivées de façon raisonnée (voire […]
Si malgré toutes nos astuces, vous vous retrouvez avec des fraises abîmées, ne les jetez pas ! Vous pouvez réaliser de délicieuses confitures de fraises parfaites pour vos tartines du matin ! Il faut tout d’abord savoir comment faire de la confiture de fraises ! Vous allez voir la recette […]
En ce moment, c’est le retour de la saison des fraises ! Un fruit qui possède de nombreuses variétés et qui se consomme dès le début du printemps. Cependant, elles s’abîment très vite, mais alors comment conserver des fraises ? Pour ne pas gaspiller ce délicieux fruit et le conserver […]
Après l’Asie et l‘Amérique du sud, nous partons tout droit dans le sud de l’Europe pour notre 3ᵉ recettes de la « cuisine du monde » ! Partez Grèce pour découvrir la fameuse salade Grecque, autrement appelée « horiatiki ». Cette salade est une recette classique de la cuisine grecque. Très rustique, elle est […]
Cette semaine, c’est au tour de Yann de nous dévoiler son portrait ! Découvrez la cuisine de notre Sicilien chargé de clientèle ainsi que sa recette des véritables pâtes carbonara ! Où habites-tu ? Rosny-sous-bois, dans l’est de la région parisienne. Où as-tu grandi ? En Sicile, dans la ville de […]
Nous continuons notre série sur la cuisine de l’équipe avec notre bretonne Mathilde, chargée d’affaire qui s’occupe du recrutement des producteurs ! Où habites-tu ? J’habite à Ploubalay en Bretagne, communément appelé Beaussais-sur-Mer ! Où as-tu grandi ? J’ai grandi en Bretagne à Rennes et à Paimpol au bord de […]
