Auteur/autrice : Julie

La pogne de Noémie
Cuisine Régionale

La pogne de Noémie

Noémie de l’équipe Pourdebon nous propose une recette régionale à tomber : la pogne ! Cette délicieuse brioche originaire de la région Auvergne Rhône-Alpes est une vraie gourmandise pour le goûter. Et parce que nous sommes gourmands, nous, on l’accompagne d’un peu de confiture pour se faire des tartines pour […]

 
Eleveur bovins, un métier vachement bien !
Métiers

Eleveur bovins, un métier vachement bien !

Connaissez-vous le métier d’éleveur bovins ? Tout comme celui d’éleveur caprins, il n’est pas de tout repos. L’éleveur s’occupe bien sûr de ses vaches, mais il rythme aussi ses journées par l’entretien du matériel, la gestion des pâturages au fil des saisons et les vêlages. Vous l’aurez compris, l’éleveur bovins […]

 
Fraises du Périgord IGP
AOP / IGP

Fraises du Périgord IGP

Elle est petite, sucrée, rouge et bien brillante. On la retrouve sur les étals au printemps : c’est la fraise bien entendu ! On s’intéresse cette fois-ci à une fraise pas comme les autres : les fraises du Périgord IGP. Et oui, « les » fraises, car il en existe différentes variétés. […]

 
Tripier, un métier mal connu
Métiers

Tripier, un métier mal connu

Après avoir découvert l’ansériculteur, nous vous proposons de partir à la découverte du tripier, ce métier mal connu. Si les produits qu’il propose peuvent parfois en rebuter certains, ce métier de passion demande pourtant de nombreuses compétences. Pour un résultat qui régale à tous les coups. On vous dit tout […]

 
Teritoria et Pourdebon : l’union du bon goût, du savoir-faire et du local
Actualités

Teritoria et Pourdebon : l’union du bon goût, du savoir-faire et du local

Teritoria et Pourdebon s’unissent pour promouvoir l’art de vivre local et responsable. Ce partenariat, soutenu par des artisans passionnés, met en lumière les savoir-faire français et leur transmission aux générations futures. Il facilite l’accès à des produits authentiques, respectueux de l’environnement, tout en soutenant une consommation plus consciente et durable. […]