Dans la famille des chefs préférés des français, on demande Cyril Lignac ! On vous propose de réaliser son gâteau moelleux au citron ultra gourmand. Pour le préparer, rien de plus simple, vous n’aurez besoin que de 6 ingrédients. En bonus, nous vous livrons quelques astuces pour utiliser les peaux des citrons. On peut déjà vous l’annoncer : le goûter sera trèèèès gourmand !
Que faire avec mes peaux de citron ?
Lorsque vous utilisez des citrons pour extraire leur jus, ne jetez plus la peau ! Ce serait dommage de la perdre alors que vous pouvez lui trouver une seconde vie. En effet, si vos citrons sont bio, vous pouvez vous en servir pour parfumer une eau. Il suffit de les mettre dans une carafe, quelques glaçons : rien de plus désaltérant. Vous pouvez également les utiliser pour vos préparations : gâteau, ceviche etc. Il suffit de râper le zeste et le tour est joué ! Enfin, si vous êtes adepte des produits ménagers naturels, vous pouvez garder vos peaux de citron pour réaliser un produit désinfectant naturel pour toute la maison. Efficace et parfumé, vous ne pourrez plus vous en passer !
La recette du gâteau moelleux au citron comme Cyril Lignac
Après avoir testé la recette du moelleux au chocolat du célèbre chef, on vous présente celle du gâteau moelleux au citron. Une vraie gourmandise qui se réalise très simplement ! Nous avons choisi un moule original pour le rendre non seulement bon, mais également très joli. Il vous plait ? Vous allez tester cette recette ?
Gâteau moelleux au citron comme Cyril Lignac
Instructions
- Sortez le beurre du frigo au moins 20min avant de commencer afin de le ramollir.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre pommade, le sucre et les oeufs.
- Ajoutez à ce mélange la farine et la levure chimique.
- Pressez les 2 citrons et ajoutez le jus au mélange dans le saladier.
- Si vous avez une microplane, zestez les citrons et ajoutez les zestes au mélange.
- Beurrez et farinez un moule. Versez le mélange dans le moule.
- Enfournez le tout 20 min au four. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Facultatif : pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un sirop à la sortie du four. Pour cela, mélangez du sucre glace et du jus de citron. Versez ce mélange sur le gâteau.
Notes
