Nous vous retrouvons aujourd’hui pour la recette des Noix de Saint-Jacques à la truffe noire façon Alain Ducasse.
Étiquette : truffe noire
Comment reconnaître les truffes ?
On l’appelle “l’or noir” ou “le diamant noir”. On le trouve dans les sous-bois et on l’adore ! C’est la truffe. Mais qui comment reconnaître les truffes ? Découvrez un article complet sur la truffe, comment la reconnaitre, la conserver mais aussi la cuisiner ! La truffe est un champignon […]