Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Pour fêter le retour du raisin et de l’automne, on vous a préparé un petit dessert qui va vous réchauffer le coeur et les papilles ! Le clafoutis aux raisins va faire fureur sur toutes les tables. Avec sa texture fondante et son côté caramélisé, il plairait à tous vos […]
On vous voit déjà venir avec des gros yeux si on vous dit qu’on vous a préparé un clafoutis aux prunes. Les aficionados diront que le clafoutis ne se prépare qu’avec des cerises. Oui, mais voyez-vous, nous on aime profiter de ce dessert traditionnel toute l’année ! Et figurez-vous que […]
La saison des prunes est là ! On les aime pour leur goûts, mais aussi pour toutes les délicieuses pâtisseries qu’elles offrent. Cette fois-ci, place à la gourmandise avec une tarte tatin aux prunes. Tout comme sa version à la pomme, le résultat est caramélisé et savoureux. Et pour les […]
Ca ne serait pas bientôt l’heure du goûter ? Pour changer des petits gâteaux aux amandes, on vous propose une gourmandise incroyable. Mais pas n’importe laquelle, une qui rend hommage à la jolie ville de Lyon : des biscuits fourrés à la praline rose. Une fois la pâte à biscuits […]
Vous saviez que vous pouvez partager vos plus belles recettes avec nous ? Aujourd’hui, place à la gourmandise avec des coeurs fruités que nous propose Elodie MC. De délicieuses bouchées sablées, une ganache gourmande et des fruits frais. De quoi se régaler ! Et si vous étiez le prochain ? On […]
On met la cerise à l’honneur ! Mais pas n’importe comment : dans un dessert traditionnel terriblement gourmand. Faites de la place sur les tables, le clafoutis aux cerises s’invite pour notre plus grand plaisir. Pour le réaliser, nous avons choisi la version du célèbre chef Philippe Conticini qui ajoute […]
Cette semaine, c’est vous qui cuisinez ! En nous partageant vos plus belles recettes, vous nous donnez des idées plus que gourmandes. Cette fois-ci, c’est Cindy Martins qui nous propose sa tarte aux fraises revisitée façon financier. Une façon gourmande de déguster ce fruit de saison. On a hâte de […]
C’est au tour de nos producteurs de passer en cuisine et de proposer de délicieuses recettes ! Et c’est Damien et Marion de « Sa Majesté la Graine » qui s’y collent avec un brownie…aux haricots rouges ! Une recette étonnante, dans laquelle le beurre est remplacé par ce légume sec. On […]
Si vous cherchiez une recette de cake au chocolat moelleux, ne bougez pas ! On vous propose celle du chef étoilé Alain Ducasse qui est juste à tomber. On vous livre avec quelques astuces pour toujours avoir un cake fondant. Il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine et […]
Oyez oyez, nous déclarons la saison estivale ouverte ! Et pour fêter cela, rien de plus gourmand et représentatif qu’une tarte amandine à la pêche. Cette dernière est notre fruit chouchou de l’été. Elle est divinement mise en valeur à travers cette tarte savoureuse. Et la bonne nouvelle : vous […]