Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Direction le Berry pour déguster une délicieuse galette aux pommes de terre berrichonne ! Vous ne connaissez pas (encore) cette recette ? Pas d’inquiétude, je vous raconte sa petite histoire et vous partage ma recette de famille. Figurez-vous qu’elle vient de mon arrière grand-mère et apparemment, ma version est « presque » […]
Ca vous dirait un petit tour en Haute-Savoie pour déguster le farcement savoyard ? Si vous ne connaissez pas encore cette spécialité, vous allez l’adorer ! Il s’agit d’une sorte de gros gâteau de pommes de terre, poitrine fumée et fruits secs qu’on laisse cuire longtemps sur le feu. Une […]
Récemment, l’équipe Pourdebon a accueilli Mathilde, originaire de la région de Champagne. À travers cet article, elle nous emmène à la découverte des trésors culinaires et des recettes authentiques qui font de cette région un véritable berceau gastronomique. Entre traditions séculaires, produits d’exception et savoir-faire unique, plongez au cœur d’une […]
Un article pour vous faire voyager dans l’assiette à la découverte des spécialités d’Auvergne Rhône-Alpes ! La région regorge de trésors culinaires : charcuterie lyonnaise, fromages d’Auvergne, truffes de la Drôme et de l’Ardèche. Sans oublier l’olive de Nyons et la volaille de Bresse. Enquête ! Les fromages : parmi […]
À l’approche des grandes vacances, beaucoup de Français vont sillonner les routes de France cet été. C’est ainsi que nous nous sommes intéressés à la (mé)connaissance des Français et leurs rapports à la gastronomie régionale.Nous avons donc mené l’enquête auprès du grand public avec OpinionWay à travers une infographie que nous vous dévoilons […]