Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Vous connaissez le boeuf wellington ? Ce plat qu’on prépare souvent pour les grandes occasions. Et puisque les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, nous vous proposons un wellington végétal pour plaire à tous vos convives. A vous de jouer ! C’est quoi le “wellington”? Le wellington est […]
Ca vous dirait un peu de douceur dans ce monde de brutes ?! Rien de mieux qu’un tiramisu revisité à la confiture de châtaigne pour régaler tout le monde et apaiser toutes les fringales. Non seulement il est facile à réaliser, mais en plus c’est la saison des fruits à […]
Le velouté de châtaigne champignons… Une recette ultra réconfortante alors que les températures vont se mettre à descendre tout bientôt. Et comme les châtaignes et les champignons sont de sortie, c’est le moment de vous mettre en cuisine ! Quels sont les métiers du champignon ? Le cueilleur C’est celui, […]
Aujourd’hui nous vous retrouvons avec une recette proposée par notre producteur Papilles Sauvages : la poêlée de châtaignes et panais ! 🌰
