Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Oubliez les toasts classiques et laissez-vous tenter par une création qui bouscule les papilles ! On dit oui au mariage de la puissance iodée de l’anchois à la douceur d’une brioche dorée et au pep’s acidulé du kumquat. Agrémentée de pickles d’algues pour une touche d’originalité, cette recette est une […]
Pour Pâques, on aime préparer des recettes aussi jolies que gourmandes. Ces petites carottes feuilletées en trompe-l’œil apportent une touche festive et originale à l’apéritif. Leur forme cache en fait un feuilleté croustillant garni de cream cheese onctueux. Faciles à réaliser, elles feront sensation sur la table de Pâques, auprès […]
Cette semaine, on met l’apéro aux couleurs de l’Occitanie ! Pour cela, nous nous sommes rapprochés de nos producteurs artisans occitans, adhérents de la marque Occitanie – Sud de France. Territoire de caractère, gourmand et généreux, cette région a une culture gastronomique forte… Une identité qui s’exprime pleinement à travers […]
On met les petits plats dans les grands à l’approche des fêtes de fin d’année ! Voici des brochettes festives au jambon fumé de sanglier à servir pour un apéritif gourmand. Elles apportent une touche originale et gourmande à la table. Leur goût délicat et légèrement fumé se marie parfaitement […]
Vous cherchez une idée apéro facile pour le réveillon ? Ces bouchées au saumon devraient vous plaire. Il suffit de réunir un peu de pâte feuilletée, du fromage frais, du saumon fumé et quelques œufs de saumon, et le tour est joué. Avec les bons produits de Luximer en direct […]
Croquants, savoureux et faciles à faire, les crackers maison ont tout pour plaire. On les prépare en quelques gestes, avec des ingrédients simples du placard. Parfaits à l’apéritif ou en encas, ils se personnalisent à l’infini. Suivez la recette d’Alix super facile pour des crackers faits maison aussi bons que […]
Quand je reçois des invités à la maison, j’adore pouvoir dire avec fierté : « C’est moi qui l’ai fait ! ». Rien ne vaut le plaisir de partager un plat fait maison, et je suis convaincue que mes convives l’apprécient encore plus en sachant tout le soin que j’y ai mis. […]
Pour les fêtes de fin d’année, on vous propose un grand classique qui fait toujours son petit effet sur les tables de fête ! Les blinis au caviar maison et crème à l’estragon sont délicieux. Encore plus quand c’est fait maison ! On vous donne notre recette très simple qui ne […]
Après les sapins feuilletés de Noël, vos enfants veulent encore cuisiner avec vous ? Ces boules de Noël au fromage frais devraient les ravir ! Très simples à réaliser, elles font leur petit effet pour l’apéritif. Et pour plus de gourmandise, n’hésitez pas à faire varier l’enrobage avec des noix, […]
Cassandra, de l’équipe Pourdebon, passe en cuisine et nous propose des toast de butternut, chèvre et miel à tomber ! Dans cette recette, on remplace le pain directement par la courge butternut. Un résultat sucré-salé qui devrait émerveiller les papilles de vos convives. A vous de jouer ! On épluche […]