Roulé à la confiture de fraises

Roulé à la confiture de fraises

Un classique indémodable aujourd’hui sur le blog : le roulé à la confiture de fraises ! A faire en toute saison et déclinable à l’infini si vous avez une autre préférence concernant les parfums, le roulé sera idéal au moment du goûter et ravira petits et grands gourmands !

Recette du roulé à la confiture de fraises

Ingredients

Directions

  1. Séparez le blanc des jaunes.
  2. Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et continuez à mélanger. Ajoutez les jaunes et fouettez.
  3. Ajoutez la farine, le sel et la levure, et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
  4. Etalez cette préparation sur une feuille à rebord posée sur une grille allant au four.
  5. Faites cuire 12 minutes dans le bas du four.
  6. A la fin de la cuisson, couvrez avec un torchon humide et laissez reposer 5 minutes.
  7. Démoulez délicatement, étalez la confiture puis roulez le biscuit en serrant bien au fur et à mesure

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Recette créée pour le magazine Modes&Travaux !

Résumé
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Nom de la Recette
Roulé à la confiture de fraises
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Temps de préparation
Temps de cuisson

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