Pannacotta au lait d’amandes

Pannacotta au lait d’amandes

Sur Pourdebon, nous proposons aussi des alternatives au lait de vache, avec cette pannacotta au lait d’amandes ! Recette à réaliser avec le lait d’amandes cru de Klezia.

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recette de pannacotto au lait d'amandes
Pannacotta au lait d'amandes
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 minutes
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 minutes
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6 personnes 10 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Mettez les feuilles de gélatine à ramollir 10 minutes dans un bol d'eau froide.
  2. Faites chauffer 350 ml lait d'amande avec le sucre (30 g).
  3. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée.
  4. Mélangez et versez dans 6 verrines.
  5. Réservez au frais pendant au moins 4 heures, afin que les panna cotta prennent et soient bien froides.
  6. Faites fondre le chocolat au bain marie, puis ajoutez le au reste de lait d'amandes. Ajoutez sur le dessus des verrines
  7. Réservez au frais jusqu'au moment de servir et ajoutez les éclats de noisettes.
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Quelques mots à propos de Klezia Pâtisserie :

KléZia, l’Innovation Pâtissière Toulousaine Santé*Nature !

A la croisée des chemins, KléZia s’inspire de la richesse de son terroir et des différents courants diététiques pour proposer de jolies pâtisseries aussi saines que gourmandes, aussi poétiques qu’engagées. Ce projet accompagné par une équipe de Naturopathes et Nutritionnistes propose des produits basés sur les principes suivants :
– Santé : Indice Glycémique bas (teneur en fibres, protéines, moins de graisses saturées..), Produits bienfaisants (sans soja ni blés modernes..)
– Nature : Bio, Local & Circuit court etc…

KléZia, ou la pâtisserie qui vous veut du bien.

Résumé
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Nom de la Recette
Pannacotta au lait d'amandes
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