Découvrez cette délicieuse recette, rapide et très facile à réaliser, de camembert rôti au four, fourré au miel et aux noix. Cette recette sucrée / salée est parfaite pour l’été ! À déguster lors d’un apéritif accompagné de pain grillé et de charcuterie ou bien pour le déjeuner accompagné de salade verte ou de légumes verts cuits aussi au four.
Ne pas oublier de retirer le papier qui enveloppe le fromage, et de le remplacer par du papier sulfurisé aux mêmes dimensions que le papier du fromage.
Recette de camembert rôti miel et noix
Ingrédients
- 1 camembert
- 2 c. à soupe de miel
- 200g de noix
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Quadriller le dessus de votre camembert avec un couteau
- Mettre le miel sur le dessus du camembert
- Insérer des morceaux de noix à l'intérieur du camembert
- Mettre au four 15 min à 180°C
Si vous aimez le sucré salé et l’association du miel avec du fromage, vous pouvez également découvrir notre article sur le chèvre miel
Avec quoi accompagner votre camembert rôti ?
Accompagner cette recette de camembert rôti avec une salade composée ou bien le manger avec du pain grillé ! Petite astuce : vous pouvez aussi gratter une gousse d’ail sur des tranches de baguette et ensuite tremper votre morceau de pain dans le camembert, c’est délicieux !
Modifier et arranger la recette à vos goûts en rajoutant des ingrédients. Remplacer le camembert par d’autres fromages comme du coulommiers ou du fromage de chèvre par exemple. Vous pouvez mettre des épices ou des aromates. Vous pouvez remplacer le miel par des fruits, le camembert se marie bien avec le raisin ou de la pomme ou alors de la confiture de fruits rouges.
Le camembert est un fromage de vache et est considéré comme un fromage à pâte molle. Il se marie donc bien avec du vin rouge sec.
Cuire votre camembert au barbecue
La cuisson de votre camembert au barbecue peut également être une alternative à la cuisson au four. Votre camembert sera plus fondant et aura un goût braisé, délicieux. Vous pouvez cuire aussi les légumes ou les accompagnements au barbecue.
Découvrez comment cuire votre camembert au barbecue
Camembert au barbecue
Ingrédients
- 1 camembert dans une boite en bois
- Herbes de Provence
Instructions
- Retirer l'emballage papier du camembert mais le laisser dans sa boîte en bois
- Mettre des herbes de Provence sur le dessus du camembert
- Emballer le camembert dans du papier aluminium
- Déposer le camembert dans les braises du barbecue
- Laisser chauffer 15 minutes
- Enlever le papier aluminium et ouvrer le camembert
