Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
Le céleri rémoulade est une salade simple, fraîche et pleine de caractère. Sa texture croquante et sa sauce légèrement piquante en font un classique que l’on adore retrouver à table. Facile à préparer, elle accompagne aussi bien les repas légers que les déjeuners plus gourmands. On vous dit tout sur […]
C’est encore un peu Noël dans la cuisine de Pourdebon avec un vol-au-vent au homard, volaille et champignons. Jérôme directeur chez DUCASSE conseil est venu nous rendre visite avant les fêtes. Avec Nicolas, co-fondateur chez Pourdebon, ils ont cuisiné un plat digne de ce nom ! N’ayez crainte, il ne s’adresse […]
Viannay, co-fondateur de Nemrod le gibier français, nous propose une recette incroyablement gourmande et originale : les toasts de gibier. Préparés avec du pain d’épices, du fromage de chèvre frais et de la noix de jambon fumée de sanglier, c’est une vraie merveille… Et ce n’est pas Nicolas, co-fondateur de […]
En ce mois de janvier, il y a un produit pas comme les autres qui arrive sur les étals : la truffe fraîche. Pour la mettre à l’honneur, rien de plus gourmand qu’une pizza blanche à la truffe. On l’accompagne d’une salade pour apporter de la fraîcheur et le tour […]
La tarte aux trois fromages est une recette simple et généreuse. Elle est parfaite pour régaler petits et grands. Elle associe le fondant du comté, le caractère du gruyère et la douceur du fromage de chèvre. Sur une pâte brisée croustillante, ces fromages se marient avec équilibre et gourmandise. Facile […]
Sortez vos plats à terrine, aujourd’hui on cuisine le jambon persillé de Bourgogne. Plat emblématique ultra gourmand, on le sert en entrée accompagné de pain de campagne et cornichons. Le terroir s’invite dans les assiettes et croyez-nous… ça ne va pas vous déplaire ! Voici la recette… Je commande ma […]
On met les petits plats dans les grands à l’approche des fêtes de fin d’année ! Voici des brochettes festives au jambon fumé de sanglier à servir pour un apéritif gourmand. Elles apportent une touche originale et gourmande à la table. Leur goût délicat et légèrement fumé se marie parfaitement […]
Ces lasagnes butternut et champignons apportent une jolie touche de douceur à la cuisine d’automne et d’hiver. Ce plat réconfortant mêle la saveur sucrée de la courge à la finesse des champignons. Le résultat est généreux, parfumé et très gourmand. Parfait pour réchauffer une soirée fraîche ou pour un repas […]
Le ramen express est la solution parfaite pour se régaler sans passer des heures en cuisine. Il reprend les bases de ce plat emblématique, tout en s’adaptant au rythme du quotidien. Un bouillon parfumé, quelques garnitures bien choisies et le tour est joué. Cette version rapide permet de savourer un […]
Vous cherchez une idée apéro facile pour le réveillon ? Ces bouchées au saumon devraient vous plaire. Il suffit de réunir un peu de pâte feuilletée, du fromage frais, du saumon fumé et quelques œufs de saumon, et le tour est joué. Avec les bons produits de Luximer en direct […]