Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
La terrine de viande fait partie des grands classiques de la cuisine française. Savoureuse et conviviale, elle se prépare à l’avance et se partage facilement. Ce plat mêle des viandes finement assaisonnées, souvent relevées d’herbes et d’épices. On l’aime pour un repas en famille ou un buffet, elle séduit par […]
Qu’il fasse beau ou pas, en été, les envies de barbecue se font sentir ! Pour changer des classiques chipolatas et merguez, pourquoi ne pas miser sur des brochettes originales, colorées et pleines de saveurs ? Voici. 3 idées de brochettes pour égayer vos barbecue. Poulet au citron et thym […]
Quand l’été bat son plein, le gaspacho de concombre s’invite à table comme une bouffée de fraîcheur. Léger, rapide à préparer et plein de saveur, il rafraîchit sans alourdir. Ce velouté glacé met à l’honneur un légume star de la saison : le concombre. Avec un filet d’huile d’olive, quelques […]
Quand les températures grimpent, on aime déguster un bon gaspacho. Il en existe 1001 versions, mais connaissez-vous le gaspacho de tomates facile et rapide ? Une recette qui se prépare en moins de 10 minutes. C’est l’idéal quand il fait chaud et que la faim commence à pointer le bout […]
Croquants, savoureux et faciles à faire, les crackers maison ont tout pour plaire. On les prépare en quelques gestes, avec des ingrédients simples du placard. Parfaits à l’apéritif ou en encas, ils se personnalisent à l’infini. Suivez la recette d’Alix super facile pour des crackers faits maison aussi bons que […]
Simple, parfumée et conviviale, la terrine de poulet à l’estragon a tout bon. Noémie nous propose sa recette qui peut se préparer à l’avance et se savourer aussi bien en pique-nique qu’en entrée fraîche. Le poulet apporte de la tendresse, l’estragon une note anisée pleine de fraîcheur. Pour la gourmandise, […]
Frais, savoureux et plein de caractère, le tartare de bœuf au couteau est une recette emblématique de la cuisine française. Ici, pas de fioritures : uniquement des produits bruts, de qualité, et surtout 100 % français. Car derrière chaque ingrédient, il y a un éleveur, un maraîcher, un artisan du […]
On vous propose une recette venue d’ailleurs mais avec un petit truc en plus. Que diriez-vous de déguster la fameuse salade grecque mais en version 100% locale et française ?! Avec les savoureux produits de nos producteurs et maraîchers, cette salade parfumée dévoile toutes ses saveurs méditerranéennes en une bouchée […]
C’est la saison de l’aubergine ! Et ça tombe bien car j’adore les cuisiner. Cette fois-ci, je vous propose des aubergines farcies qui devraient en régaler plus d’un. Pour les préparer rien de plus simple. L’avantage, c’est que vous pouvez modifier la farce : avec ou sans viande. Même les […]
Envie d’évasion culinaire et de saveurs iodées ? Les crab cakes, ces galettes croustillantes à base de chair de crabe, nous viennent tout droit des États-Unis et séduisent de plus en plus les gourmets français. Marine nous en a d’ailleurs préparé de succulents. Il ne vous reste plus qu’à les […]